Download do Livro Ponto de Equilíbrio - Lucilia Diniz
Download do Livro Ponto de Equilíbrio - Lucilia Diniz
Download do Livro Ponto de Equilíbrio - Lucilia Diniz
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
108<br />
MODO DE FAZER<br />
Leve o camarão ao processa<strong>do</strong>r. Adicione o ovo, a cebola, o<br />
suco <strong>de</strong> limão, a mostarda, a cebolinha, a pimenta e o sal.<br />
Bata aos poucos até misturar tu<strong>do</strong>. Junte uma xícara <strong>de</strong> panko<br />
e misture mais. Forme bolinhos e passe-os ligeiramente pelo<br />
restante da farinha. Transfira os bolinhos para uma assa<strong>de</strong>ira<br />
antia<strong>de</strong>rente, forrada com papel-manteiga, e leve à gela<strong>de</strong>ira<br />
por <strong>de</strong>z minutos. Retire o papel-manteiga e leve os<br />
bolinhos ao forno por cerca <strong>de</strong> vinte minutos, ou até <strong>do</strong>urarem.<br />
Prepare o molho: junte o mamão, o ketchup, o shoyu, o<br />
suco <strong>de</strong> manga e a pimenta, e bata no processa<strong>do</strong>r até virar<br />
um purê. Leve ao fogo por alguns minutos para apurar. Sirva<br />
como acompanhamento <strong>do</strong>s bolinhos.<br />
Quatro frutas, um peixe<br />
O figo é altamente energético, porque contém açúcar, mas<br />
com menos calorias que uma maçã – em 100 g há apenas<br />
62 kcal. Rica em sais minerais, como ferro e cálcio, a fruta<br />
<strong>de</strong>ve ser consumida fresca para conservar as vitaminas.<br />
SALMÃO POCHÊ COM CREME DE FIGO<br />
INGREDIENTES<br />
1 kg <strong>de</strong> salmão em postas<br />
1 xícara (chá) <strong>de</strong> suco <strong>de</strong> maçã light<br />
1 limão corta<strong>do</strong> em gomos<br />
2 folhas <strong>de</strong> louro<br />
1 colher (sopa) <strong>de</strong> pimenta-<strong>do</strong>-reino em grãos
Change language