Download do Livro Ponto de Equilíbrio - Lucilia Diniz
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Salgadinho <strong>de</strong> maçã<br />
A maçã ver<strong>de</strong> cortada em fatias bem finas po<strong>de</strong> virar um<br />
petisco tipo chips. Basta colocar várias fatias sobre um papel<br />
absorvente e levar ao microondas por <strong>do</strong>is minutos <strong>de</strong> cada<br />
la<strong>do</strong>. Polvilhe sal e páprica ou, ainda, a<strong>do</strong>çante e canela –<br />
para a versão <strong>do</strong>ce. Você também po<strong>de</strong> fazer chips salga<strong>do</strong>s<br />
com nabo – um pires cheio tem apenas 35 kcal.<br />
Falsa pizza<br />
A vonta<strong>de</strong> <strong>de</strong> comer pizza é gran<strong>de</strong>? Esta receita light, com<br />
37 kcal por porção, vai satisfazer seu <strong>de</strong>sejo. Faça uma<br />
omelete com 3 claras e 1 gema. Junte à massa um pouco<br />
<strong>de</strong> manjericão, orégano e sal. Deixe a omelete ficar bem<br />
fina na frigi<strong>de</strong>ira e, quan<strong>do</strong> estiver quase pronta, cubra<br />
com um pouco <strong>de</strong> molho <strong>de</strong> tomates frescos, palmitos,<br />
champignons, queijo cottage ou outra cobertura <strong>de</strong> sua<br />
preferência.<br />
Suco ou chá?<br />
Os <strong>do</strong>is. Prepare suco <strong>de</strong> frutas com chá em vez <strong>de</strong> água.<br />
Ervas têm po<strong>de</strong>res medicinais e dão gosto especial à bebida.<br />
Experimente bater no liquidifica<strong>do</strong>r 1 xícara <strong>de</strong> chá <strong>de</strong><br />
camomila frio com ½ colher (chá) <strong>de</strong> gengibre rala<strong>do</strong>, 2<br />
mangas picadas, 2 cenouras fatiadas e 1 pêra picada. Junte<br />
a seguir 2 xícaras <strong>de</strong> suco <strong>de</strong> laranja. Passe a bebida em<br />
uma peneira e leve à gela<strong>de</strong>ira.
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