Download do Livro Ponto de Equilíbrio - Lucilia Diniz

1 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
MODO DE FAZER
Esquente meia xícara (chá) de água em uma panela.
Desligue o fogo assim que ferver. Junte as folhas de
manjericão, deixe esfriar e coe. No liquidificador, bata o
limão, a água e o adoçante. Depois, adicione a água
aromatizada com manjericão. Decore os copos com gelo
e folhas da erva fresca.
Esqueça os ovos
Experimente substituir os ovos das receitas por ingredientes
mais light e que produzem menos problemas digestivos. A
função da clara, que é de ligar a massa, pode ser
desempenhada por chá de linhaça. A gema, que dá
coloração amarelada, pode ser perfeitamente trocada por
pequena quantidade de suco ou purê de cenoura.
Leves e cheios de vitaminas
Cogumelos são ideais para quem quer emagrecer: têm
poucas calorias, mas são ótimas fontes de proteínas. Ricos
em vitaminas do complexo B, ácido fólico, vitaminas C, E e
K, fortalecem o sistema de defesa do organismo, segundo
estudos japoneses.
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