Download do Livro Ponto de Equilíbrio - Lucilia Diniz

Nascidos um para o outro
Alimentos também têm sua alma gêmea. Quando ingeridos
em conjunto, proporcionam melhor aproveitamento de seus
nutrientes. Abaixo, algumas dessas combinações turbinadas.
Fontes de cálcio...
leite e derivados (queijos, de preferência o branco, e
iogurte), brócolis, salmão, figo, ameixa-preta.
Sugestão de prato: abóbora cozida acompanhada de
brócolis refogado.
...e de magnésio
manga, milho e alimentos amarelos.
Sugestão de prato: panqueca de ricota (ou outro queijo)
e cenoura acompanhada de suco de manga.
Milk-shake com fibras
Cada vez mais aumenta o número de mulheres com
problemas cardíacos. Os vilões são o estresse e a alimentação
desequilibrada. Mas, ao alterar hábitos alimentares,
é possível ficar fora dessas estatísticas. Por exemplo,
consumir 25 g diárias de fibras ajuda a reduzir o risco.
Experimente esta receita de milk-shake pró-coração:
no liquidificador, bata 1 pote de iogurte light, 2 colheres
(sopa) de germe de trigo e 1 maçã sem casca. Se
preferir comer com colher, acrescente 2 folhas de gelatina
sem sabor (dissolvidas) e depois leve à geladeira
para firmar.
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