Download do Livro Ponto de Equilíbrio - Lucilia Diniz

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57. Água com açúcar acalma?
Não, essa receita antiga, usada para supostamente acalmar
pessoas que passaram por susto ou tensão, não passa de
crendice popular. Contar até dez e respirar fundo por alguns
minutos são técnicas muito mais eficazes para conter o
nervosismo e recuperar a tranqüilidade.
58. Como posso resistir a um drinque nas festas?
Não resista, beba pelo menos uma taça de vinho ou uma
dose de uísque. Tome o vinho em pequenos goles, sinta o
sabor na ponta da língua, gire a taça, aprecie o aroma. Com
os destilados, como o uísque, o segredo é colocar bastante
água, ir acrescentando mais água ao longo da noite para
fazê-lo durar horas. Outra forma de evitar excessos é manter
um copo na mão, de água ou de refrigerante: sinaliza aos
garçons que você já está servido e evita que se aproximem
com novas tentações.
59. Qual a diferença entre o açúcar das frutas e o dos doces?
Ambos são metabolizados pelo corpo da mesma maneira,
embora a composição deles seja diferente. O açúcar de
uma banana ou de um refrigerante é rapidamente absorvido
pela corrente sanguínea e usado como combustível para
o cérebro e os músculos. O refrigerante não tem nenhum
nutriente, a banana contém fibras, vitaminas, minerais e
antioxidantes.