Download do Livro Ponto de Equilíbrio - Lucilia Diniz

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CAVIAR DE CHAMPIGNONS
INGREDIENTES
400 g de champignons
100 g de cream cheese light
1 cebola
50 g de páprica
½ buquê de salsa picada
½ xícara (chá) de folhas de manjerona frescas picadas
sal
MODO DE FAZER
Pique os champignons e a cebola. Refogue em fogo médio
por cerca de dez minutos e deixe esfriar. Misture o cream
cheese com a páprica e junte aos champignons. Por fim,
adicione o sal, a salsinha e a manjerona. Sirva em pedaços
de pão sueco.
Boa para o coração
Fruta número um dos maiores atletas do mundo – pesquisas
comprovam que duas bananas fornecem energia suficiente
para noventa minutos de exercícios extenuantes –, a banana
acaba de receber mais uma medalha de mérito: estudo
concluiu que comer bananas regularmente pode reduzir o
risco de morte por infarto em até 40%. Pelo alto teor de
potássio, a fruta é perfeita para combater pressão alta. Tanto
que a FDA (agência responsável pelo controle de alimentos
e remédios nos Estados Unidos), autorizou a indústria a
informar que a banana reduz o risco de hipertensão e infarto.