Landschaft - Richtplan Graubünden - Kanton Graubünden

3.2 Landwirtschaft Landschaft
auf die Raumentwicklung zu erwarten - im positiven wie negativen Sinn. Graubünden
hat bezüglich der Neuausrichtung der Landwirtschaft ausserordentliche, in wenigen
Jahren bewerkstelligte Leistungen auszuweisen. Diese stehen landesweit ohne
Vergleich da: Ein ansehnlicher Anteil der landwirtschaftlichen Nutzflächen sind
ökologische Ausgleichsflächen und rund die Hälfte der Bauernbetriebe haben bereits
auf biologischen Landbau umgestellt (Stand 2002). In Zukunft werden sich die
Betriebe noch stärker auf die Marktbedürfnisse und auf eine nachhaltige Bewirtschaftung
ausrichten müssen.
Die landwirtschaftlich genutzte Fläche wird infolge der baulichen Tätigkeit sowie
durch Nutzungsaufgabe weiter abnehmen. Die bauliche Tätigkeit führt zu einem
verstärkten Konkurrenzkampf um genügend geeignete Betriebsflächen. Die Nutzungsaufgabe
der Grenzertragsflächen führt zu Verbrachung und Verbuschung. Aus
der Sicht der Ökologie kann dies manchenorts ein Gewinn sein. Andernorts kann
dies aber auch negative Auswirkungen auf Gefahrenpotenzial, Arten- und Landschaftsvielfalt,
Landschaftsbild und somit auf die touristische Attraktivität haben.
Das Schicksal der Landschafts- und der Tourismusentwicklung hängt in besonderem
Masse von einer nachhaltigen Landwirtschaft ab. Diese wiederum hat in einem
Bergkanton wie Graubünden nur eine Überlebenschance, wenn weiterhin Beiträge
zugunsten einer nachhaltigen Landwirtschaft ausgerichtet werden.
Die am 1. September 2000 in Kraft getretene Revision des eidgenössischen Raumplanungsrechts
wirkt sich in folgenden Bereichen auf die Landwirtschaft aus:
� erweiterte Aufstockungsmöglichkeiten mittels bodenunabhängigen landwirtschaftlichen
Betriebszweigen (innere Aufstockung)
� zusätzliche Möglichkeiten zur Umnutzung von landwirtschaftlichen Bauten
ausserhalb der Bauzone für nicht-landwirtschaftliche Nebenbetriebe (gewerbliche
Aufstockung)
� Möglichkeiten einer bodenunabhängigen Intensivlandwirtschaft (über die innere
Aufstockung hinaus), wofür ein Planungsverfahren erforderlich ist.
B Leitüberlegungen
■ Zielsetzung
Die Landwirtschaft ist multifunktional. Sie stellt einerseits die landwirtschaftliche
Produktion sowie die langfristige Sicherung der Ernährungsbasis und der Lebensgrundlagen
sicher. Andererseits trägt sie zum Erhalt der dezentralen Besiedlung, zur
Gestaltung und Erhaltung des Landschaftsbildes und des Erholungsraums sowie zur
Sicherung der ökologischen Ausgleichsflächen bei.
� Grundsätze
Qualitätsorientierte Produktion und Pflege der Kulturlandschaft
Die Bündner Landwirtschaft richtet sich auf eine qualitätsorientierte Produktion aus.
Zu dieser zählt, mit Unterstützung der öffentlichen Hand, auch eine standörtlich angepasste
Bewirtschaftung und Pflege zugunsten der landschaftlichen Vielfalt und
Stabilität sowie zugunsten des touristischen Kapitals und Potenzials. Im Rahmen
von Vernetzungskonzepten werden dazu konkrete Zielsetzungen erarbeitet, die in
räumlicher Hinsicht massgeschneidert sind.
passungen der
Landwirtschaft“
s. Erläuterungen
„Flächenverlust“
s. Erläuterungen
„Innere Aufstockung“,„Umnutzungsmöglichkeiten“
und „Intensivlandwirtschaftszonen“
s.
Erläuterungen
„Landwirtschaftlich
genutztes
Land“ s. Erläuterungen
„Produktion und
Pflege“ s. Erläuterungen
„Vernetzungskonzepte“
s. Erläuterungen
32 Stand 19. September 2003