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Material y Métodos Calificación 2: Cantidad normal. Riñones parcialmente recubiertos, sobre todo el izquierdo. El derecho está descubierto en su extremo craneal. La grasa de la cavidad pelviana es aparente y de mediano espesor, en capa uniforme. Calificación 3: Mucha cantidad. Ambos riñones están totalmente cubiertos por una capa muy gruesa. En la cavidad pelviana hay acúmulos grasos en forma de racimos gruesos muy aparentes. 2.1.2. MEDIDIDAS DE CONFORMACIÓN 2.1.2.1. Medidas Objetivas Las medidas lineales obtenidas sobre la canal entera son (Figura 3.4): - Medida G o anchura de la grupa. Es la anchura máxima entre los trocánteres de ambos fémures. Se tomó con un compás de espesores o pelvímetro. - Medida B o perímetro de la grupa. Se realiza a nivel de los trocánteres de ambos fémures, con cinta métrica de tela. - Medida Wr o anchura del tórax. Es la anchura máxima de la canal a nivel de las costillas, realizado con un compás de espesores o pelvímetro. Posteriormente se realiza el esquinado de la canal, para la obtención de las dos medias canales. Previamente, se separa la cola a nivel de la articulación sacro-coxígea, procediendo a continuación a la división longitudinal de la canal siguiendo un plano sagital, mediante una sierra eléctrica. Se anotan los pesos de las dos medias canales y de la cola, y sobre la media canal izquierda suspendida del corvejón, se realizan las medidas internas (Figura 3.4.): - Medida L o longitud interna de la canal. Es la distancia máxima entre el borde anterior de la sínfisis isquiopubiana y el borde anterior de la primera costilla en su punto medio. Tomada con cinta métrica metálica. - Medida Th o profundidad del tórax. Distancia máxima entre el esternón y el dorso de la canal a nivel de la sexta vértebra torácica. Con compás de espesores o pelvímetro. 103
Material y Métodos - Medida F o longitud de la pierna. Es la distancia entre el punto más caudal del periné y el punto más distal del borde medial de la superficie articular tarso-metatarsiana. Tomada con cinta metálica. Figura 3.4. Medidas tomadas sobre la canal entera y sobre la media canal. G Wr B A partir de estas medidas se obtuvieron una serie de índices: - Índice de compacidad de la pierna = G/F. - Índice de compacidad de la canal = PCF/L. - Índice de redondez del pecho = Wr/Th. 2.1.2.2. Medida Subjetiva Para el tipo de canales estudiado en este trabajo (
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AGRADECIMIENTOS
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Bibliografía BERG, R. y BUTTERFIEL
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Bibliografía BREDON, R.M., STEWART
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Bibliografía CHARPENTIER, J. (1967
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Bibliografía DELFA, R., TEIXERA, A
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Bibliografía FIELD, R.A., RULE, D.
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Bibliografía HAWKINS, R.R., KEMP,
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Bibliografía JONES, S.D.M., ROBERT
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Bibliografía LAVILLE, E., MARTIN,
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Bibliografía MOLENAT, G. y THERIEZ
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Bibliografía PEARSON, A.M. y YOUNG
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Bibliografía RUIZ DE HIUDOBRO, F.
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Bibliografía SCHÖNFELDT, H.C., NA
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Bibliografía TAYLOR, S.C.S., MURRA
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Bibliografía VICENTI, A., CHIAVONE
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