Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

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Die nächste Beratung wurde für Dienstag, den 14.08.2001, 10-14 Uhr, bei der MITGAS
Mitteldeutsche Gasversorgung GmbH in Gröbers einberufen.
12.06.2001
Das traditionelle Journalisten-Kochen in Vorbereitung der internationalen Fachmesse
GÄSTE 2001 fand wiederum in Auerbachs Keller statt. Die Zahl der anwesenden Medienvertreter
beweist die zunehmende Akzeptanz dieser Veranstaltung. Veranstalter ist
die Leipziger Messe, unterstützt durch die Leitung von Auerbachs Keller und den IKL. Den
Pressevertretern wurden die aktuellsten Unterlagen für die GÄSTE 2001 und den 5. Teamkochwettbewerb
um den Internationalen Leipziger Preis der Köche 2001 übergeben und
erläutert.
Zwischen diesem Termin und der nächsten Sitzung des Vereins LPK gab es eine
Vielzahl bilateraler Gespräche, zum Beispiel mit dem Büro des Oberbürgermeisters,
Referat Protokoll Dr. Magdalena Grams (Teilnahme des Oberbürgermeisters an der
Siegerehrung ILPK u. a.) am 06.08., sowie der Kempinski-Messegastronomie Marc
Böttcher, Kai-Uwe Haustein. Besonders hervorzuheben ist allerdings die Kommunikation
zwischen den Mitgliedern des LPK e.V. und den zahlreichen Sponsoren und
Partnern außerhalb des Vereins.
Ein besonderes Highlight für die Leipziger Köche war der 16. Laurentiustag des VKD
(Ausrichter IKL) in Leipzig vom 10.-12.08.2001. Auszug aus der offiziellen Presseinformation
des VKD:
Glanzvoller Laurentiustag in Leipzig
1.600 Köchinnen und Köche feierten ihren Schutzheiligen an den schönsten Orten
Leipzigs
Mit einem furiosen Programm lockte der Internationale Kochkunstverein zu Leipzig 1884
e.V. rund 1.600 Teilnehmer zum 16. Laurentiustag nach Leipzig. In den drei Tagen vom 10.
bis 12. August 2001 präsentierte der IKL den Berufskollegen aus dem In- und Ausland das
historische und das moderne Leipzig von seinen schönsten Seiten.
Zur Balleröffnung (10. Leipziger Ball der Köche) ließ VKD-Präsident Schaber die Eindrücke
der ersten beiden Festtage Revue passieren. Zum Dank für das beispielhafte Engagement
bei der Organisation des Festwochenendes verlieh er dem 1. Vorsitzenden des IKL Günter
Petzold die gastronomische Medaille des VKD …
Rudolf Schäffler übergab den Scheck aus dem Erlös der Pasta-Aktion, aufgestockt vom
Unternehmen auf den runden Betrag von 3.000 DM, an den Förderverein Völkerschlachtdenkmal
e. V.
Güter Petzold am Ende des dritten und letzten Tages: ‚Es hat von der ersten bis zur letzten
Minute Spaß gemacht – uns allen, die an der Organisation beteiligt waren’. Auch VKD-
Präsident Schaber zog ein begeistertes Resümee:’Es war ein herausragender Laurentiustag
mit einem Programm voller beeindruckender Höhepunkte. Die gute Organisation der
gastgebenden Kollegen, die Gastfreundschaft und auch die Attraktivität Leipzigs werden