Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

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men. Die Vereinsmitglieder stimmen dem Vorschlag zu.
Günter Petzold informiert, dass er das Traditionsbanner des Internationalen Kochkunstvereins
zu Leipzig 1884 e.V. aus dem Jahr 1903 mit einbinden und im Rahmen
der Siegerehrung zeigen möchte.
TOP 3: Aktuelles zum Verein
Günter Petzold sprach zu Problemen im Zusammenhang mit dem Versicherungsschutz
der Mannschaften. Ulrike Lange prüft diese Thematik mit der Rechtsabteilung
der Leipziger Messe.
Als nächster Sitzungstermin wird der 06.10.2005 vorgeschlagen.
14.- bis 16.09.2005: 17. Generalversammlung des VKD in Hamburg
Als Nachfolger von Reinhold Metz wird Ctefan Wohlfeil als Präsident des VKD gewählt.
Er erklärte sich zur Teilnahme an der Pressekonferenz im Vorfeld der GÄSTE
und beim 7. Teamkochwettbewerb um den ILPK 2005 bereit.
21.09.2005
Eröffnung des Neubaus und des rekonstruierten Altbaus des ehemaligen BSZ 10 mit
der Namensgebung „Susanna-Eger-Schule“ – Berufliches Schulzentrum der Stadt
Leipzig - mit der Hotelfachschule. Das BSZ 10 ist seit Gründung des Vereins ILPK aktives
Mitglied und hat hervorragenden Anteil am Gelingen des Teamkochwettbewerbs
um den ILPK durch Unterstützung in vielfältigen Formen, besonders oft bei
der Betreibung des Wettbewerbsrestaurants.
Beratung des Vereins ILPK e. V. am 06.10.2005 bei der Leipziger Messe GmbH
TOP 1
Begrüßung der Teilnehmer durch Günter Petzold. Gast: Nicole Osberghaus (Protokoll).
Günter Petzold unterstrich die Bedeutung dieser Beratung als letzte vor der
GÄSTE mit dem 7. ILPK. Er informierte, dass der neu gewählte Präsident des VKD,
Ctefan Wohlfeil, an allen vier Messetagen in Leipzig sein wird.
TOP 2: Stand der Vorbereitungen zum ILPK
• Standbau gläserne Küche und Verbands-/Vereinspräsentation werden bestätigt.
• Küchenteams und Menüs:
Die Finalisten des Wettbewerbs stehen fest, ebenso die Betreuer für diese
Teams (siehe unter Preisträger 2005).
Alle Vereinsmitglieder werden gebeten, die Menüs und deren Verkauf zu bewerben.
Als Restaurantleiter fungiert Roman Schubert, Fachlehrer an der Susanna-Eger-
Schule. Am Montag erfolgt außerhalb der Wertung eine Nachnutzung der Küche
ab 16 Uhr durch Leipziger Gastronomen unter der Regie von Thomas Jaritz.