Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

Empfang“ anlässlich des 60. Geburtstages von Gerhard Bauer (* 16.02.1939) statt.
Der Vorsitzende des IKL verlieh bei dieser Gelegenheit dem Jubilar die Ehrenmitgliedschaft
des IKL für seine Verdienste um den IKL und als Vorsitzender der internationalen
Jury seit dem ersten Teamkochwettbewerb LPK 1993. Er erklärte seine
Bereitschaft, auch beim LPK 99 als Vorsitzender der Jury tätig zu sein.
Die Tagung der ARGE (Arbeitsgemeinschaft der Köche Mitteldeutschlands im VKD)
am 20./12.03.1999 in Berggießhübel/Osterzgebirge wurde genutzt, um umfassend
über die GÄSTE 99 und den Teamkochwettbewerb um den LPK 99 zu informieren
und Teilnehmer zu gewinnen. Die Tagung der ARGE Bayern am 12./13.04.1999 bei
der Fa. Raps (Gewürze) in Kulmbach wurde in gleicher Weise durch Günter Petzold
für den LPK 99 genutzt.
Am 20.05.1999, 13 Uhr, fand in Leipzig im historischen Restaurant Zum Arabischen
Coffe Baum, Kleine Fleischergasse, eine Pressekonferenz der Leipziger Messe GmbH
in Vorbereitung auf die GÄSTE 99 statt. Der Geschäftsführer Ulrich Kromer berichtete
über den Stand der Vorbereitungen für diese Fachmesse. Günter Petzold nutze die
Gelegenheit, um über den LPK 99 zu informieren.
Die Veranstaltung „Journalisten kochen“ in Auerbachs Keller diente dem gleichen
Zweck. Als Repräsentanten der Stadt Leipzig nahmen die Beigeordneten Burkhard
Jung und Detlef Schubert teil. Die Messegesellschaft wurde von Geschäftsführer Joseph
Rahmen, Ulrike Lange und Gudrun Schaufuß repräsentiert. Insgesamt kamen
ca. 65 Personen, vorwiegend Journalisten und Pressevertreter der gastronomischen
Fachverbände wie DEHOGA, VKD usw. Die Veranstaltung war dank der hervorragenden
Rahmenbedingungen in diesem Haus unter Leitung von Wirt Ulrich Reinhardt
eine gastronomische Glanzleistung – ein gelungener Start für die GÄSTE 99 in der
Öffentlichkeit.
Die Beratung des Vereins LPK (2/99) – ursprünglich für den 20.05.1999 geplant – wurde
auf den 08.07.1999 verlegt. Sie fand in der IHK zu Leipzig um 10 Uhr statt.
Teilnehmer: Dr. Siegfried Schaber, Bernd Leon, Günter Petzold, Ulrike Lange, Jürgen
Albrecht, Elke Eibisch und Dr. Ralph Kausch (Protokoll)
Zu TOP 1: Stand des ersten Teils des Wettbewerbs (schriftlicher Wettbewerb)
Die Ausschreibungsunterlagen für den Wettbewerb Leipziger Preis der Köche sind planmäßig
ab Mitte Mai 1999 versandt worden. Über die Messepartner bzw. Niederlassung
der Messe wurde u. a. in Polen, Tschechien, Bulgarien, Slowakei, Schweiz, Österreich und
Frankreich über den Wettbewerb und die Teilnahmemöglichkeiten informiert. Zur bisherigen
Teilnahmeresonanz konnte bisher keine Aussage getroffen werden, zumal die Ausschreibung
bzw. der schriftliche Vorausscheid noch bis zum 15.08.1999 laufen.
Ulrike Lange informierte: Die Themen- und Aussteller- bzw. Hallenaufteilung sei nunmehr
weitgehend abgeschlossen. Das Wettbewerbsrestaurant und die gläserne Küche
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