Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

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20.11.2001 Ausstellerabend
Geschirr und Gläser bezieht das FZG gegen ermäßigte Gebühren von der Fa. Alles
klar!
Wein und AfG werden von Getränke Staude gestellt und im Wettbewerbsrestaurant
(wie im vergangenen Jahr) verkauft.
Geplant ist, das Wettbewerbsrestaurant mit sechs Tischen á sechs Plätzen und sechs
Tischen á vier Plätzen (60 Plätze) zu bestuhlen.
TOP 2: Presse und Öffentlichkeitsarbeit zum Wettbewerb
• Nach wie vor wichtig für alle Pressemitteilungen/Informationen ist die richtige Bezeichnung
„Internationaler Leipziger Preis der Köche – MITGAS – mit der richtigen
Energie zum Erfolg“.
• Nach der Messe wird von der Leipziger Messe eine entsprechende Pressemitteilung
zum Wettbewerb fertig gestellt, die ggf. unter Nutzung des Bildmaterials zeitnah an
die Medien gehen soll. Diese Pressemitteilung wird ebenfalls allen Vereinsmitgliedern
zur weiteren Verwendung/Verteilung zur Verfügung gestellt.
TOP 3: Sonstiges
Die nächste Beratung findet am 27.11.2001, 11-14 Uhr, im Olympiastützpunkt Leipzig/
FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH statt. Es wird erwartet, dass sich alle Mitglieder
des Vereins aktiv vor Ort an der GÄSTE 2001 und dem Teamkochwettbewerb beteiligen.
15.11.2001
Eröffnungs-Pressekonferenz der GÄSTE 2001 in Victor’s Residenz Hotel. Neben dem
Zahlenmaterial der Messe (Aussteller, Ausstellungsfläche, Angaben zu Industriebereichen
und Interessentengruppen usw.) wurde ein umfangreiches Rahmenprogramm
präsentiert. Einer der Glanzpunkte ist wie in den Vorjahren der Internationale
Leipziger Preis der Köche. Es nahmen mehrere Mitglieder des Vereins LPK an der
Pressekonferenz teil und sprachen in der Diskussion.
16.11.2001
Bereits am Freitag vor Messebeginn erfolgten der Standaufbau (gläserne Küche,
Wettbewerbsrestaurant, Gemeinschaftsstand usw.) und die Montage der Küchentechnik
Mobiles Catering Cargo System von MKN.
17.11.2001
Anreise der Jury-Mitglieder Gerhard Bauer (Vorsitzender) und Flemming Poss aus
Dänemark. Jury-Mitglied Horst Kucharicky war bereits bei der Abnahme der Küchentechnik
aktiv. 19 Uhr begann die offizielle Messe-Eröffnungsveranstaltung in der
Glashalle. Diese Veranstaltung war für bereits angereiste Teams, die internationale
Jury sowie für zahlreiche Mitglieder des Vereins LPK und Sponsoren dieses Teamkochwettbewerbs
ein erster Höhepunkt der GÄSTE 2001.