Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

Bei dieser Benefizveranstaltung konnte eine Spende in Höhe von 10.000 €, von den
Gästen des Abends gestiftet, für die Peter-Escher-Stiftung für krebskranke Kinder in
Leipzig übergeben werden.
Vor dieser Veranstaltung fand in Vorbereitung auf den ILPK 2003 eine Weinverkostung
an gleicher Stelle unter Mitwirkung von Gerhard Bauer, Horst Kucharicky, Thomas
Jaritz, Ulrich Reinhardt und Günter Petzold statt.
27.08.2003
Antrag der Leipziger Druckerei- und Verlagsgesellschaft mbH u. Co.KG, vertreten
durch Geschäftsführer Bernd Radestock, um Aufnahme in den Verein LPK.
Beratung des Vereins LPK am 23.09.2003 im Leipziger Brauhaus zu Reudnitz, Brauer-
Stübchen, 14-16.15 Uhr
Teilnehmer: Günter Petzold, Jürgen Albrecht, Elke Eibisch, Jens Dörfert (in Vertretung
für Thomas Jaritz), Lutz Rech (in Vertretung von Klaus Nädler), Deborah Schumann,
Uwe Kreil, Detlef Schmidt, Ulrike Lange (Protokoll), Jürgen Frille (Gast)
Entschuldigt: Dr. Siegfried Schaber, Reinhold Metz, Uwe Zeller, Ulrich Reinhardt,
Bernd Radestock
TOP 0: Günter Petzold begrüßte die Teilnehmer, besonders Detlef Schmidt, Betriebsleiter
MIOS-EDEKA-Großhandel GmbH/MIOS Großmarkt Dölzig, als neues Mitglied im Verein.
TOP 1: Vorbereitungsstand 6. Internationaler Teamkochwettbewerb
Der Wettbewerb feiert nunmehr sein 10-jähriges Bestehen (seit 1993). Günter Petzold
dankt für die aktive Bewerbung des Wettbewerbs. 18 Meldungen sind bis zum Teilnahmeschluss
beim VKD eingegangen. Trotz Avis seitens zahlreicher ausländischer Teams
gab es nur eine ausländische Bewerbung aus Ungarn. Neun Meldungen kamen aus dem
Verband Mitteldeutschland. Die sechs Finalisten werden in den nächsten Tagen über die
Entscheidung zur Teilnahme am Wettbewerb, ihren Einsatztag sowie über technisch-organisatorische
Details informiert. Alle anderen Bewerber werden zur Messe mit der Bitte
um entsprechende Rückmeldung bis 01.11.2003 eingeladen. Die Übernachtungskosten
für je zwei Personen/Team inkl. Eintrittskarte werden vom Verein übernommen. Diesen
Teams wird weiterhin angeboten, sich im Rahmen eines persönlichen Gesprächs mit der
Jury über mögliche Fehler in der Bewerbung zu verständigen.
Am letzten Messetag wird die Wettbewerbsküche vom Internationalen Kochkunstverein
Leipzig genutzt. Die Preise für die Menüs sind identisch mit denen der Vortage.
Das Küchenprojekt wird von Jürgen Frille detailliert vorgestellt. Dabei wurde berücksichtigt,
dass es neben den beiden Wettbewerbsküchen auch zwei gestalterisch getrennte
Restaurantbereiche geben wird. Im Projekt enthalten sind auch Besuchertribünen. Die
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