Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

trotz heftiger Diskussion nicht erreicht werden. Der Verein wurde als ebenfalls steuerbefreiter
Berufsverband anerkannt. Die Eintragung ins Vereinsregister muss beim Kreisgericht/Registergericht
eingeleitet werden. Dabei sind der Sitz des Vereins (Ortsvorschrift)
und die Bankverbindung zu klären.
Die nächste Sitzung des Vereins wurde für Dienstag, den 20.07.1993 um 10.30 Uhr in die
Neue Messegaststätte in Leipzig (ARA-Services GmbH) einberufen.
gez. Beatrix Jansen gez. Günter Petzold
Vorsitzende Stellvertretender Vorsitzender
Protokollführer
An der Sitzung des Vereins am 20.07.1993 in der Neuen Messegaststätte Leipzig
(ARA-Services GmbH) nahmen teil:
Beatrix Jansen, Heinz Hubert Veith, Ronald Beyer, Norbert Brandt (Gebietsleiter ARA-
Services GmbH) und Günter Petzold – mit der Protokollführung beauftragt
Entschuldigt: Dr. Ralph Kausch – Urlaub
Eingangs informierte die Vorsitzende über den bisherigen Stand der Bewerbungen
(Vorrunde) zum Leipziger Preis der Köche 1993. Bis zum Termin der Sitzung sind 16 Anmeldungen
eingegangen. Bis Einsendeschluss am 31.07.1993 wird mit etwa 5 weiteren
Anmeldungen gerechnet. Frau Jansen hält dieses Meldeergebnis bei einem erstmals
durchzuführenden neuen Kochwettbewerb für eine gutes Ergebnis - besonders unter Beachtung
des relativ hohen Aufwandes, den eine erfolgreiche Teilnahme an der Vorrunde
erfordert. Sie informierte, dass bisher sieben Teams aus den neuen Bundesländern kommen,
so aus Dresden, Chemnitz, Leipzig etc. Die eingereichten Unterlagen zur Vorrunde
lassen einen auf hohem Niveau stehenden Kochwettbewerb erwarten.
Aus heutiger Sicht ist gesichert, dass die Endrundenteilnehmer für beachtlich gute Wettbewerbsergebnisse
zur Leipziger Messe GASTRONOMIE 1993 sorgen werden. Die Teilnehmer
an der Endrunde (fünf Teams) werden nach der Auswertung durch die Jury durch
eine Presseinformation an die Fachpresse bis 16.08.1993 bekannt gegeben. Einzelmeldungen
über die Endrundenteams sollen über die Messe-Pressestelle an die Lokalpresse
erfolgen.
Zur Messe-Eröffnungspressekonferenz am 21.09.1993 erhalten die Journalisten in Form
eines Informationsblattes eine Übersicht über die Endrundenteams und deren Wettbewerbsmenüs,
die in der Schauküche Halle 20 hergestellt und serviert werden.
TOP 1: Ortsbesichtigung
Alle Teilnehmer begaben sich in die Messehalle 20, um an Ort und Stelle letzte Festlegungen
zur räumlichen Anordnung der Schauküche, des dazugehörigen Restaurants und
notwendiger Nebenräume zu treffen.
Herr Oelßner, in Vertretung von Herrn Müller vom Service Center Leipzig (SCL) erarbeitet
danach einen Grundrissplan, der bis zum 23.07.1993 an den VKD zu faxen ist. Frau
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