Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

dem hervorheben.
Ohne die Unterstützung der Leipziger Messe Gesellschaft, den Verein Internationaler
Leipziger Preis der Köche e.V., dem Verband der Köche Deutschland, dem Internationalen
Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e.V. und den vielen Sponsoren und ehrenamtlichen
Helfern, wäre dieser wertgeschätzte Wettbewerb nicht durchführbar.
Auch Leipziger Gastronomen haben in vielseitiger Form sich für das Gelingen dieses
Wettbewerbes eingesetzt und unterstützt. Allen soll an dieser Stelle ein großes Dankeschön
ausgesprochen werden.
Damit dieser Wettbewerb auch in Zukunft seinen hohen Stellenwert behält, wird immer
an Innovationen, Entwicklungen und Veränderungen gearbeitet. Ein Beleg dafür,
sollte die Einführung der besonderen Anrichteweise auf Ying-Yang-Geschirr sein
sowie dass ein Teil der Bewertungspunkte durch die Gäste vergeben wird.
Auch der hoch dotierte Große Internationale Preis der Köche, der zum diesjährigen
10. Wettbewerb neu in die Ausschreibung aufgenommen wurde, ist ein Schritt in
eine neue Dimension und soll den Stellenwert und die Attraktivität dieses Events
erhöhen.
Horst Kucharicky
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