Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

18.11.2001
Beginn des 5. Teamkochwettbewerbs – praktische Endrunde
Zusammensetzung und Kochtage der drei Finalteams:
Sonntag, 18.11.2001
Hans Hoffmann Gäste-Casino, Berlin
Dirk Rogge Hotel & Restaurant Wildland
Alexander Rohrberg Hotel & Restaurant Wildland
Montag, 19.11.2001
Frank Gulewitsch Gestütsgasthof Offenhausen
Steffen Roos Restaurant Stumpenhof, Plochingen
Jörg Frankenbach Landhotel Feckel, Ehringen
Dienstag, 20.11.2001
Hannes Mahler Kurhotel/Restaurant Eichberg, Schweiz
Eli Wengenmaier Kurhotel/Restaurant Eichberg, Schweiz
Sirio Burger Kurhotel/Restaurant Eichberg, Schweiz
12.15 Uhr Servicebeginn
15.00 Uhr Fingerfood-Präsentation
Großer Dank gebührt dem Team des IKL mit Mathias Müller, Frank Sauerstein und
Matthias Greifenberg (alle drei sind Mitglieder des IKL-Vorstands), das am letzten
Messetag außer Konkurrenz kochte.
Internationale Jury:
Gerhard Bauer (Vorsitz) Vorsitzender des Beirats Kochkunst im VKD
Flemming Poss, Ballerup Dänemark, La Société Chefs-Cuisiniers de Danemark
Horst Kucharicky Internationaler Juror VKD und Mitglied des Vorstandes des
IKL
Der festliche Abschluss des 1. Messetages fand im Restaurant Auerbachs Keller statt. Das
Team um den Kellerwirt Ulrich Reinhardt zelebrierte Kochkunst im wahrsten Sinne des
Wortes. Die Teilnehmer Dr. Siegfried Schaber, Reinhold Metz, Walter Schmees, Gerhard
Bauer, Flemming Poss, Horst Kucharicky, Eberhard Blüthner, Richard Kern, Sigrid und
Günter Petzold waren des Lobes voll. Herzlichen Dank dem Mitglied des Vereins Leipziger
Preis der Köche e.V. und Sieger beim 1. Leipziger Preis der Köche 1993, Ulrich Reinhardt,
für diese überaus gelungene Veranstaltung.
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