Internationaler Leipziger Preis der Köche eV
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Leon, Bernd Susanna-Eger-Schule<br />
Berufliches Schulzenrum<br />
<strong>der</strong> Stadt Leipzig<br />
mit Hotelfachschule<br />
Schulleiter<br />
Radestock, Bernd <strong>Leipziger</strong> Verlags- und<br />
Druckereigesellschaft<br />
mbH &. Co. KG<br />
Geschäftsführer<br />
Reinhardt, Ulrich Auerbachs Keller zu<br />
Leipzig<br />
Inhaber<br />
Schmidt, Detlef MIOS Großhandel Betriebsleiter<br />
Schwarzbach, Claus Schwarzbach OHG Geschäftsführer<br />
Wohlfeil, Ctefan Verband <strong>der</strong> <strong>Köche</strong><br />
Deutschlands e. V.<br />
Präsident<br />
Beratung des Vereins ILPK e. V. am 22.04.2004 bei <strong>der</strong> <strong>Leipziger</strong> Messe GmbH<br />
Auf die namentliche Nennung <strong>der</strong> Teilnehmer wird aus rationellen Gründen verzichtet.<br />
Alle Mitglie<strong>der</strong> des Vereins sind entwe<strong>der</strong> anwesend o<strong>der</strong> werden vertreten. Es<br />
werden nur noch Gäste <strong>der</strong> Beratungen genannt.<br />
TOP 0<br />
Begrüßung <strong>der</strong> Teilnehmer durch Günter Petzold, beson<strong>der</strong>s Deborah Schumann<br />
(Pressereferentin VKD) und Tina Pietsch (Projektreferentin <strong>Leipziger</strong> Messe GmbH,<br />
Protokoll).<br />
TOP 1<br />
Ulrike Lange erläuterte die erste Konzeption für die GÄSTE 2005 auf <strong>der</strong> Grundlage<br />
<strong>der</strong> Analyse <strong>der</strong> GÄSTE 2003. Das Rahmenprogramm umfasst wie<strong>der</strong> den ILPK 2005<br />
an hervorragen<strong>der</strong> Stelle.<br />
TOP 2<br />
Zur Arbeit des Vereins im Zeitraum bis zur GÄSTE 2005 wurde erstmals ein Arbeitsplan<br />
zur Diskussion gestellt. Schwerpunkte:<br />
• Die bisherige Teamzusammensetzung wird beibehalten, da sie immer noch einzigartig<br />
ist.<br />
• <strong>Preis</strong>e für die Mannschaften<br />
• Zeitpunkt <strong>der</strong> Siegerehrung/<strong>Preis</strong>verleihung<br />
• Akquisition <strong>der</strong> Mannschaften<br />
• Rahmenprogramm für Ehrengäste, Jury, Presse und Mannschaften attraktiver<br />
gestalten, z. B. jedem Team einen Betreuer zur Seite stellen und ein gemeinsa-<br />
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