Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

76
gung zur Mitgliederversammlung gedankt. Gegen 13 Uhr wurde die Beratung mit einem
gemeinsamen Mittagessen im Betriebsrestaurant der Leipziger Messe beendet.
Nach dieser, für die weitere Entwicklung des Vereins LPK so bedeutsamen Wahlversammlung
fanden eine Vielzahl detaillierter Absprachen zur inhaltlichen und organisatorisch-technischen
Vorbereitung der GÄSTE 97 und speziell des 3. Teamkochwettbewerbs
um den Leipziger Preis der Köche 97 statt.
An der schriftlichen Vorrunde haben sich 16 Teams aus 3 Ländern (Deutschland,
Tschechien und Polen) beteiligt. Besonders hervorzuheben ist die starke Beteiligung
aus dem Bereich der Arbeitsgemeinschaft der Köche Mitteldeutschlands (Sachsen,
Thüringen und Sachsen-Anhalt). Leider konnte sich kein ausländisches Team für die
praktische Endrunde qualifizieren.
Endrundenteilnehmer Leipziger Preis der Köche 1997
Wägerle, Uli Restaurant Stumpenhof, Plochingen/Schwarzwald
Nicole Hofmann Hotel Lamm, Weinstadt
Eberleh, Valentin Landgasthof Löwen, Zang
Werner, Jörg Restaurant Laurentius, Wilkau-Haßlau
Heeg, Jan Restaurant Laurentius, Wilkau-Haßlau
Wölfer, Markus Hotel Meerane
Lauterbach, Oliver Renaissance Hotel Leipzig
Frick, Andrea Renaissance Hotel Leipzig
Spitzenberger, Jana Renaissance Hotel Leipzig
Hansen, Jörg Hotel Seelust, Cuxhaven-Duhnen
Behling, Sven Hotel Seelust, Cuxhaven-Duhnen
Weinert, Daniela Hotel Seelust, Cuxhaven-Duhnen
Das Küchenprojekt und dessen Geräte-Ausstattung wurde von der Firma PALUX-
Genshagen zur Verfügung gestellt und mit Unterstützung durch die Firma Großküchentechnik
Friedrich aus Rückmarsdorf bei Leipzig installiert.
In einer Presseinformation der Leipziger Messe vom 12.11.1997 heißt es:
Der Leipziger Preis der Köche 1997 ist vergeben: Die „Weißmützen“ Uli Wägerle vom Restaurant
Stumpenhof in Plochingen, Nicole Hofmann vom Hotel Lamm in Weinstadt und
Valentin Eberleh vom Landgasthof Löwen in Zang entführten den Preis in den Schwarzwald.
Am Mittwochnachmittag wurde das Team vom Vorsitzenden des Vereins Leipziger
Preis der Köche, Siegfried Schaber, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands, mit
der Trophäe geehrt … Sie setzten sich gegenüber den Mitbewerbern aus Cuxhaven (2.
Platz), Meerane (3. Platz und Leipzig (4. Platz) durch. Alle vier Teilnehmer des Endaus-