Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

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Kapitel 5
Der Verein Leipziger Preis der Köche e. V. in den Jahren 1998 und 1999
einschließlich dem 4. Teamkochwettbewerb um den Leipziger Preis der
Köche 1999
Nach dem erfolgreichen Abschluss des 3. Teamkochwettbewerbs um den Leipziger
Preis der Köche 1997 setzte der Verein LPK seine Arbeit kontinuierlich fort. Durch
bilaterale Gesprächsrunden vor Ort wurden schon die nächsten Aktivitäten des Vereins
in Vorbereitung auf die GÄSTE 99 mit dem 4. Teamkochwettbewerb um den
Leipziger Preis der Köche vom 14.-18.11.1999 konzeptionell vorbereitet. So ging es
zum Beispiel in einer Beratung in der Industrie- und Handelskammer zu Leipzig am
06.01.1998 mit Ulrike Lange, Bernd Leon, Dr. Ralph Kausch und Günter Petzold um
die langfristige Vorbereitung der Sitzung des Vereins LPK am 23.06.1998.
Am 23.01.1998 nahmen einige Mitglieder des VLPK e. V. an einer Fahrt mit Mitgliedern
des IKL zur Messe AROOMA 98 nach Berlin teil. Es kam zu Gesprächen mit Dr.
Siegfried Schaber, Gerhard Bauer, Thomas Strauß, Henning Steller, Christian Ulrich,
Thea Nothnagel, Rudolf Schäffler u. a., in deren Mittelpunkt im starken Maße der
nächste LPK 99 stand.
Die 5. Generalversammlung des IKL am 25.03.1998 im Hotel Intercontinental war ein
Meilenstein in der jüngeren Geschichte des IKL. Es konnte auf eine erfolgreiche Arbeit
in der vergangenen Wahlperiode verwiesen werden. Schwerpunkt war jedoch
die zukünftige Arbeit des IKL bis 2000. Dabei wurde die Verantwortung des IKL für
eine erfolgreiche GÄSTE 99 und den 4. Teamkochwettbewerb um den LPK 99 hervorgehoben.
Die Mitglieder des IKL werden diese Höhepunkte in unserer Stadt und ihre
Messe wie bisher bestmöglich unterstützen.
Sitzung des Vereins LPK e. V. am 23.06.1998 (1/98), 12 Uhr im Olympia-Stützpunkt
(Club Olympia – FZG Fortbildungszentrum für das Gastgewerbe) in der Friedrich-
Ebert-Str. 130, Leipzig
Teilnehmer: Dr. Siegfried Schaber, Bernd Leon, Jürgen Albrecht, Ulrike Lange, Elke
Eibisch, Dr. Ralph Kausch, Sigrid und Günter Petzold (Protokoll: Sigrid Petzold)
Schwerpunktthemen waren:
1. Erste Gedanken zum Teamkochwettbewerb um den LPK 99 auf der GÄSTE 99
vom 14.-18.11.1999
2.
Vorbereitung des Forums „ Food und Technik aktuell“ am 17.11.1998 im Con-
gress Center Leipzig, neue Messe. Veranstalter sind wie bei den vorangegangenen
Foren der Verein LPK e. V. und Leipziger Messe GmbH.
Wir freuten uns sehr, dass der Vorsitzende des Vereins trotz seiner enormen Belastung
als Präsident des VKD und Kontinentaldirektor des WACS für Europa an der Beratung