Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

Diese Beispiele beweisen, wie ernsthaft die Beteiligten die Auslobung des Wettbewerbs
um den Leipziger Preis der Köche vorbereitet haben.
Zur unmittelbaren Vorbereitung der Leipziger Messe Handel + Gastronomie 1991
sollen noch zwei Schreiben der Leipziger Messe an Heinz H. Veith Erwähnung finden.
Am 13.11.1991 schrieb Frau B. Steinbeck – Leiterin Protokoll:
„Sehr geehrter Herr Veith, wir danken Ihnen nochmals ganz herzlich für Ihre Zusage, an
der Leipziger Messe Handel + Gastronomie teilzunehmen. Besonders erfreut sind wir natürlich,
dass der „Leipziger Preis der Köche“ anlässlich des Festes der Gastronomie durch
Sie, lieber Herr Veith, präsentiert wird…“
Am 20.11.1991 schrieb der Geschäftsführer Uwe Görlt:
„Sehr geehrter Herr Veith, wir freuen uns, Sie in Leipzig begrüßen zu dürfen, in der Stadt
der Kunst, der Musik und selbstverständlich in der Stadt der Messen. Die Leipziger Messe
Handel + Gastronomie, zum ersten Mal in unserer Stadt, ist ein Mosaikstein auf dem Weg
zur Neuprofilierung des Messeplatzes Leipzig. Wir schätzen sehr, dass Sie verehrter Herr
Präsident, dieses Anliegen mit Ihrer Teilnahme maßgeblich unterstützen. In der Hoffnung
auf einen erfolgreichen Treff der Branche dürfen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt
in unserer Messestadt wünschen…“
Vom 21. bis 26.11.1991 fand die erste Leipziger Messe Handel + Gastronomie unter
der Schirmherrschaft der Präsidentin des Deutschen Bundestages, Frau Prof. Dr. Rita
Süßmuth, statt
Herr Heinz Hubert Veith, Präsident des Weltbundes der Kochverbände, nahm auf Einladung
der Leipziger Messe teil.
In einem Gespräch mit ARA-Services (von 1990 bis 1995 Betreiber der Messegastronomie),
der Leipziger Messe und der IHK zu Leipzig wurden weitere Modalitäten für
einen „Leipziger Preis der Köche“ besprochen. Heinz H. Veith hatte darüber hinaus zu
einem Treffen mit dem Köcheverein Leipzig und Köchevereinen der Region während
dieser Messe eingeladen.
Am 23.11.1991 fand im Rahmen der Messe das „Fest der Gastronomie“ statt. Dort
präsentierte Heinz H. Veith den Teamkochwettbewerb um den „Leipziger Preis der
Köche“, der erstmals auf der nächsten Gastronomie-Messe in Leipzig 1993 ausgetragen
werden sollte.
Unter diesem Aspekt begehen wir nicht nur den 10. Internationalen Leipziger
Preis der Köche als Jubiläumswettbewerb in diesem Jahr, sondern auch den 20.
Jahrestag der erstmaligen Ankündigung des „Leipziger Preis der Köche“ in der
Öffentlichkeit.
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