Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

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Jörg Hansen
Melanie Hirsch
Tobias Personke
Dienstag, den 16.11.1999, kocht das Team vom Restaurant Mürset in Aarau, Kanton
Aargau/Schweiz mit
Roland Huber
André Oliver Müller
Urs Acklin
Mittwoch, den 17.11.1999, kocht das Team vom Restaurant Laurentius Wilkau-
Haßlau mit
Jörg Werner
Jan Heeg
Martin Spur
Am Vorabend der Eröffnung der GÄSTE 99 fand der 9. Leipziger Ball der Köche – erstmals
unter der Schirmherrschaft des Oberbürgermeisters der Stadt Leipzig, Wolfgang
Tiefensee, statt.
Köche und artverwandte Zünfte zeigen ihr Können – gastronomisch-kulinarisches
Festival für unsere GÄSTE!
Die Veranstalter, der Internationale Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e. V. und das Hotel
InterContinental Leipzig erlauben sich, die Freunde der Gastronomie und Kochkunst
einschließlich des Bäcker-, Fleischer- und Konditorenhandwerks zu dem kulinarischen
Höhepunkt in der Region einzuladen.
Aussteller und Besucher der internationalen Fachmesse GÄSTE 99, die Gäste der Stadt sowie
deren Bürger sollten sich die Möglichkeit, eine Präsentation der Leipziger Kochkunst
einschließlich der beteiligten Handwerker-Zünfte zu erleben, nicht entgehen lassen. Der
9. Leipziger Ball der Köche unter dem Motto „Kulinarischer Gruß Leipzigs an seine Gäste“
am Vorabend der GÄSTE 99, Sonnabend, den 13. November 1999, um 19 Uhr, im Hotel
InterContinental, bietet dazu beste Möglichkeiten.
Nach der Begrüßung durch den Hausherrn und Mitveranstalter, Christian Fuchs,
sprach im Auftrag des Schirmherrn der Beigeordnete für Schule, Jugend und Sport
der Stadt Leipzig, Burkhard Jung. Der Geschäftsführer der Leipziger Messe, Ulrich
Kromer, begrüßte ebenfalls die Gäste. Der erste Vorsitzende des IKL, Günter Petzold,
konnte zahlreiche Persönlichkeiten der Stadt, des DEHOGA, VKD, der Leipziger Messe
und der Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage Sachsen – sowie zahlreiche Vertreter von
Partnervereinen des IKL begrüßen, besonders auch die Repräsentanten der Handwerkskammer
und der IHK zu Leipzig. Die über 400 Gäste des Balls erlebten einen
überaus gelungenen Auftakt für die GÄSTE 99.