Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

Jörg Hansen, Hotel Seelust, Duhnen
Gern erinnern wir uns zurück an die vielen schönen Stunden, die mein Team und ich
in der historischen Stadt Leipzig verbringen durften. Hatten wir doch das Glück, an
Ihrem Wettbewerb vier Mal teilnehmen zu dürfen. War es beim ersten Leipziger Preis
der Köche noch die alte Messe in der Innenstadt, so wurden die späteren Wettbewerbe
unter sehr professionellen Bedingungen in den neuen Messehallen ausgetragen.
Wir haben beides sehr genossen und wurden bei diesem Wettbewerb immer herzlich
aufgenommen.
Spannung pur wurde in der gläsernen Küche geboten, in der die Teams durch handwerkliche
und kreative Ess- und Tafelkultur vor den Augen des Publikums und der
internationalen Jury zu punkten versuchten. Ein besonderes Highlight war die festliche
Siegerehrung durch Ihren Oberbürgermeister auf der 125 Jahres-Feier des Interantionalen
Leipziger Kochkunstverein 1884 e.V. Hier dabei gewesen zu sein und die
wunderbare Atmosphäre dieser Veranstaltung sowie die Herzlichkeit der Leipziger
Köche erleben zu dürfen, war toll.
Der Leipziger Preis der Köche hat einen festen Platz in der Wettbewerbsserie des
VKD, verbindet er doch Köche miteinander, die sich im fairen Wettstreit miteinander
messen und über Ihren Tellerrand schauen wollen. Die Köcheteams haben die Chance,
sich in der Öffentlichkeit zu präsentieren und neue Akzente in der Kochkunst zu
setzten.
Ich wünsche Ihnen für den Verlauf des Jubiläumswettbewerbes alles Gute.
Jörg Hansen
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