Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

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31.08.2007: Einsendeschluss zur Teilnahme am schriftlichen Vorentscheid. Es liegen
28 Bewerbungen aus sechs Ländern vor. Deutschland 18 Meldungen, Polen fünf,
Schweiz zwei, Österreich, Italien (Südtirol) und Tschechien je eine.
Beratung des Vereins ILPK e. V. am 11.09.2007 bei der Leipziger Messe GmbH
Günter Petzold begrüßt die Teilnehmer.
Protokoll: Nicole Osberghaus
• Stand der Vorbereitungen des Teamkochwettbewerbs
Dr. Siegfried Schaber lobt die hohe Qualität der eingereichten Arbeiten. Thea Nothnagel
gibt den Hinweis, dass aufgrund der Vielzahl der Bewerbungen die Jury zur
Vorauswahl aufgestockt werden sollte. Günter Petzold stimmt das mit Horst Kucharicky
ab.
(Bereits in vorangegangenen Sitzungen getroffene Festlegungen und Einschätzungen
werden hier nicht erwähnt, wenn sie noch aktuell sind.)
• Siegerehrung
Der Oberbürgermeister der Stadt Leipzig und Schirmherr des ILPK 2007, Burkhard Jung,
und der Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e.V., Ctefan Wohlfeil, haben
neben anderen Repräsentanten von Organisationen, Sponsoren und der Messe ihr Erscheinen
bereits zugesagt (Dienstag, den 16.11.2007, 16 Uhr). Ulrike Lange bittet um
zeitnahe Absprache zum Einladekreis, um mögliche Überschneidungen zu prüfen und
zu bereinigen.
In diesem Jahr steht Roman Knobloch als Moderator auch für die Siegerehrung zur Verfügung.
Somit ist gewährleistet, dass die Sponsoren entsprechend gewürdigt und erwähnt
werden. Die Bewirtung erfolgt in enger Absprache zwischen Fairgourmet und der Firma
Schwarzbach. Durch die Präsenz der Deutschen Barkeeper Union ist geplant, einen Cocktail
zur Begrüßung anzubieten.
Im Rahmen der Siegerehrung wird auch die restaurierte Fahne des IKL von 1903 erstmals
auf der GÄSTE präsentiert.
Der Termin für die nächste Sitzung mit Neuwahlen wird erst für Anfang 2008 vorgesehen.
Endrundenteilnehmer 2007 beim 8. Internationalen Leipziger Preis der Köche
Laabs, Tobias Arnulf Kaserne, Roding/Culinary Team der Bundeswehr
Smit, Maik Theodor Blank Kaserne, Rheine
Gasser, Alois Wiberg GmbH, Ebneau/Österreich /Wiberg-Team
Ballnik, Daniel Restaurant Esszimmer, Salzburg/Österreich