Internationaler Leipziger Preis der Köche eV
Internationaler Leipziger Preis der Köche eV
Internationaler Leipziger Preis der Köche eV
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Mitte September ist die Auswertung <strong>der</strong> Vorrunde abgeschlossen und die Endrundenteilnehmer<br />
werden bekannt gegeben. Die Schauküche wird wie 1993 durch die Firma PALUX<br />
installiert. Die Firma Hornberg und Partner ist für die Platzierung von Schauküche, Wettbewerbsrestaurant<br />
und Gästetreff in <strong>der</strong> Halle 4.11 verantwortlich. Die Show-Bühne soll<br />
zwischen 15 und 16 Uhr wegen <strong>der</strong> Präsentation <strong>der</strong> landestypischen Gerichte (LPK) nicht<br />
belegt werden.<br />
Es sollen 40 Wettbewerbsgedecke verkauft werden. Weitere 10 sollen für die Jury, Sponsoren<br />
etc. bereitgehalten werden.<br />
Als <strong>Preis</strong>e sind vorgesehen (LPK):<br />
1. <strong>Preis</strong>: Studienreise zum CIA New York<br />
2. <strong>Preis</strong>: Agnesi/Imperia Italien<br />
3. und 4. <strong>Preis</strong> noch offen<br />
Es soll eine größere Abstufung zwischen dem 1. und 4. <strong>Preis</strong> erfolgen. So ist an einen Wochenendaufenthalt<br />
in Leipzig mit Programm und Übernahme <strong>der</strong> Reisekosten o<strong>der</strong> an<br />
einen Aufenthalt in Leipzig zur Eröffnung des neuen Messegeländes im April 1996 etc.<br />
gedacht.<br />
TOP 4: Die Werbung für das Convenience-Forum (Veranstalter Verein LPK e. V. und die<br />
<strong>Leipziger</strong> Messe GmbH) am 14.11.1995 ist zu verstärken.<br />
TOP 5: Die nächste Sitzung wurde für Mittwoch, den 4.10 1995, 9 Uhr, in den Neuen Restaurants<br />
<strong>der</strong> Messe Leipzig am Völkerschlachtdenkmal, Prager Str. 200, einberufen.<br />
- Sitzung am 04.10.1995 (4/95) Verein LPK e. V.<br />
Teilnehmer wie am 21.08.1995, außer Werner Aust (Aramark) und Jürgen Albrecht (DE-<br />
HOGA RV Leipzig)<br />
Tagesordnung lt. Einladung vom 26.09.1995<br />
1. Verabschiedung des Protokolls vom 21.08.1995 (3/95)<br />
2. Endrunde <strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong><br />
3. Convenience-Forum am 14.11.1995<br />
4. Verschiedenes<br />
Top 2: Endrunde <strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong><br />
Alle Teilnehmer erhielten von Beatrix Jansen einen Ablaufplan zum Koch-Team-Wettbewerb<br />
<strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong> (Endrunde 12.-16.11.1995) ausgehändigt. Aus diesem Ablaufplan<br />
sind die Endrundenteilnehmer, <strong>der</strong>en Menü und die landestypische Spezialität<br />
sowie <strong>der</strong> Zeitplan ersichtlich.<br />
Die Siegerehrung findet am Mittwoch, den 15.11.1995, 17.15 Uhr, auf <strong>der</strong> Show-Bühne<br />
Halle 4.11 statt. Es sollen zusätzlich Gäste und Sponsoren eingeladen werden. Der Aus-<br />
59
Change language