Internationaler Leipziger Preis der Köche eV
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Von Dr. Siegfried Schaber liegt die Zusage zur Bereitstellung von zwei MKN-Küchen vor.<br />
In Vorbereitung <strong>der</strong> GÄSTE findet am 02.06.2003 in <strong>der</strong> großen Tonne in Auerbachs Keller<br />
<strong>der</strong> PR-Event „Journalisten kochen“ statt. Zielstellung: 15 renommierte Fachjournalisten<br />
Deutschlands kochen für einen guten Zweck (Escher-Stiftung) für ca. 200 Personen<br />
(VIPs).<br />
Die <strong>Leipziger</strong> Messe spricht für diesen Event als Mo<strong>der</strong>ator Peter Escher (MDR-Mo<strong>der</strong>ator)<br />
an, ebenso ggf. LVZ und Bild (Promi-Ecke Wilhelm Tell). Den Ablaufplan stimmen Ulrich<br />
Reinhardt, Günter Petzold, Ulrike Lange und Ruth Justen am 02.04.2003, 14. Uhr, in Auerbachs<br />
Keller ab.<br />
Die nächste Sitzung des Vereins findet am Mittwoch, 07. Mai 2003,14 Uhr, in Auerbachs<br />
Keller statt.<br />
Beratung des Vereins <strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong> e.V. am 07.05.2003<br />
in Vorbereitung des Teamkochwettbewerbes um den 6. Internationalen <strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong><br />
<strong>der</strong> <strong>Köche</strong> 2003 auf <strong>der</strong> GÄSTE im Restaurant Auerbachs Keller<br />
Als Gäste nahmen teil:<br />
• Horst Kucharicky, Vertreter <strong>der</strong> Jury<br />
• Ralf Lentwojt, MKN<br />
• Jürgen Frille, Standbau AMCO<br />
• Harry Geldmacher, Hase + Co.<br />
Hauptgegenstand <strong>der</strong> Beratung war das Anfor<strong>der</strong>ungsprofil <strong>der</strong> beiden Wettbewerbsküchen<br />
und die Erweiterung <strong>der</strong> Finalrunde durch Weinempfehlungen für das Menü durch<br />
die Wettbewerbs-Teams. Herzlichen Dank Ulrich Reinhardt und seinem Team für die angenehmen<br />
Rahmenbedingungen für diese Beratung.<br />
02.06.2003<br />
Journalisten kochen für einen guten Zweck<br />
Diese Veranstaltung von <strong>der</strong> <strong>Leipziger</strong> Messegesellschaft, Auerbachs Keller, VLPK und<br />
vom IKL organisiert, wird traditionell in Vorbereitung <strong>der</strong> GÄSTE-Messe seit I995 durchgeführt<br />
und von Ulrich Reinhardt auf hohem Niveau gastronomisch betreut. Während<br />
vor zwei Jahren noch ca. 80 Gäste <strong>der</strong> Einladung folgten, waren in diesem Jahr ca. 450<br />
Gäste anwesend. 13 Journalisten, darunter Deborah Schumann, die Pressesprecherin des<br />
VKD und des Vereins <strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong>, Aina Keller von „Küche“ und „Zeitung <strong>der</strong><br />
<strong>Köche</strong>“ sowie weitere namhafte Journalisten von <strong>der</strong> Fach- und Regionalpresse. Die Mo<strong>der</strong>ation<br />
hatte dankenswerter Weise Peter Escher vom MDR - Mitteldeutscher Rundfunk<br />
- übernommen, <strong>der</strong> sich ebenfalls als recht geschickter Koch in <strong>der</strong> Küche von Auerbachs<br />
Keller bemühte.
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