Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

dazu beitragen, dass man diesen Laurentiustag nicht vergisst.’
Es erfüllt die Organisatoren noch heute mit großem Stolz, dass die Teilnehmerzahlen
am Laurentiustag in Leipzig seither nicht überboten wurden.
Dieser Tag der Köche Deutschlands war auch eine hervorragende Gelegenheit, um
bei verschiedenen Anlässen für die GÄSTE 2001 und den 5. Teamkochwettbewerb
um den Internationalen Leipziger Preis der Köche 2001 zu werben und deren Bekanntheitsgrad
zu erhöhen.
Am 30.08 2001 gab es ein Gespräch mit dem Bailli der Bailliage Sachsen der Chaîne
des Rôtisseurs, Peter Peters, über Möglichkeiten der Unterstützung des Internationalen
Leipziger Preis der Köche 2001 durch die weltweite Bruderschaft der Gourmets,
Freunde der Kochkunst und der Tafelfreuden. Das Gespräch diente auch der Vorbereitung
des 1. Commis-Rôtisseurs-Wettbewerbs der Bailliage Sachsen am 02.02.2002
durch den IKL und den Verein LPK.
Am 04.09.2001 erfolgte auftragsgemäß die Abgabe der Abrechnungsunterlagen des
Vereins LPK e. V. für die Jahre 1998 bis 2000 an das Finanzamt Leipzig. Die Freistellung
erfolgte wie bisher ohne Auflagen.
Die nächste Beratung des Vereins LPK e. V. fand nicht wie vorgesehen am 14.08.2001,
sondern erst am 11.09.2001 bei MITGAS statt. Außer Dr. Siegfried Schaber, Klaus Nädler,
Bernd Leon (alle entschuldigt), nahmen alle weiteren Mitglieder des Vereins teil.
Die Thematik war das Vorstellen des Unternehmens MITGAS und dessen Möglichkeiten
zur Unterstützung des internationalen Teamkochwettbewerbs. Die dort weiter
behandelten Themen waren weitgehend identisch mit denen vom 16.10.2001 bei
der Leipziger Messe.
TOP 1: Protokollauswertung/Stand Wettbewerb
• • Für den Wettbewerb lagen abschließend acht Bewerbungen vor, darunter zwei
•
aus Polen, und je ein Team aus Österreich und der Schweiz. Die Internationalität des
Wettbewerbs ist damit gegeben. In der Endrunde sind zwei deutsche und ein Schweizer
Team.
Dr. Siegfried Schaber konnte die bekannte Firma MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer
GmbH & Co. aus Wolfenbüttel dafür gewinnen, die gläserne Küche zu stellen.
(PALUX hatte das diesbezügliche Sponsoring abgesagt.)
• Am 21.11.2001 übernimmt der IKL das Schaukochen in der Wettbewerbsküche
• Die Jurymitglieder reisen am 16.11.2001 an. Sie werden von Günter Petzold betreut.
Bislang ist folgende Teilnahme vorgesehen:
17.11.2001 Eröffnungsabend Messe
18.11.2001 Auerbachs Keller
19.11.2001 Ball der Gastronomen
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