Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

Sinn und Zweck des Vereins/der Stiftung und damit des Wettbewerbs sollen einer
breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden.
Auf der Basis dieser Ausarbeitung wurde dann von Klaus Reisner ein Satzungsentwurf
ausgearbeitet und an die Teilnehmer der Beratung vom 04.02.92 als Diskussionsgrundlage
zugesandt (Eingang beim VKD 04.03.1992).
In Vorbereitung auf die für den 31.03.1992 vorgesehene Gründungsversammlung
des Vereins Leipziger Preis der Köche wurde um Stellungnahme bzw. Ergänzungen
oder Änderungswünsche gebeten.
Am 17.03.1992 schrieb Projektleiter Ronald Beyer von der Leipziger Messe an den
VKD – Frau Jansen:
„Sehr geehrte Frau Jansen, leider muss ich Ihnen mitteilen, dass der von uns gesetzte Termin
für die Gründung des Vereins „Leipziger Preis der Köche“ – der 31.03.92 – von der
Leipziger Messe nicht eingehalten werden kann. Ich werde mich daher mit allen beteiligten
Partnern umgehend in Verbindung setzen, um einen späteren Termin zu vereinbaren.
Da auch der Fachbeirat der Gastronomiemesse sich erst im April/Mai konstituieren wird,
der den Namen und Termin der Veranstaltung 1993 bestätigt, sollte die Gründung ohnehin
verschoben werden. Ich hoffe auf Ihr Verständnis und verbleibe mit freundlichem
Gruß – Ronald Beyer – Projektleiter“
In Vorbereitung auf die nächste Messe Gastronomie 1993 hat die Leipziger Messe,
Projektleiter Ronald Beyer und Projektreferentin Ulrike Lange, mit Schreiben vom
27.10.1992 zu einem ersten Gedankenaustausch eingeladen. Unter anderen wurde
der Vorsitzende des Vereins der Köche Leipzig e. V. Dr. Georg Triebe eingeladen:
„Sehr geehrter Herr Dr. Triebe, wir wissen, dass Ihnen die Entwicklung der Gastronomie
und Hotellerie in den neuen Bundesländern wichtig ist und Sie sehr kompetent und aussagefähig
für diese Branche sind. Wir möchten Ihnen daher anbieten, an der Gestaltung
der nächsten Leipziger Messe Gastronomie 1993 aktiv mitzuarbeiten und erlauben uns,
Sie recht herzlich zu einem ersten Gedankenaustausch am 12. November 1992, 10.00 Uhr
bis max. 18.00 Uhr nach Leipzig einzuladen (Messegelände, Projektforum, Pav. 10.13).
Ihre und unsere Gesprächspartner werden die Hotel- und Gaststättenverbände, Berufsverbände,
IHK’s, Fremdenverkehrsverbände, Fach- und Berufsschulen sowie Vertreter von
Hotels und Gaststätten sein. Wir würden uns über Ihre Mitarbeit sehr freuen, da wir glauben,
dass die Leipziger Messe 1993 einen Beitrag leisten kann, um den Informationsbedarf
in dieser Branche zu decken…“
Der Verfasser ist überzeugt, dass bei diesem Gedankenaustausch auch der „Leipziger
Preis der Köche“ angesprochen wurde – leider liegen dem Verfasser dazu keine Unterlagen
vor.
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