Internationaler Leipziger Preis der Köche eV
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Die Zeit <strong>der</strong> umfassenden Vorbereitung <strong>der</strong> Gründung des Vereins <strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong><br />
<strong>Köche</strong> fand seinen Abschluss in <strong>der</strong> Gründungssitzung, worüber folgen<strong>der</strong> Kurzbericht<br />
Auskunft gibt:<br />
Kurzbericht<br />
über die Gründungssitzung des Vereins „<strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong>“ am<br />
08.12.1992 im Messe-Restaurant (Messegelände)<br />
Eingeladen hatte das „<strong>Leipziger</strong> Messeamt“ – Einladung vom 19.11.92 mit Entwurf<br />
<strong>der</strong> Vereinssatzung -<br />
An <strong>der</strong> Gründungssitzung nahmen teil:<br />
Siegfried Schaber Präsident des Verbandes <strong>der</strong> <strong>Köche</strong> Deutschlands<br />
Heinz H. Veith Präsident des Weltbundes <strong>der</strong> Kochverbände a. D.<br />
Beatrix Jansen Geschäftsführerin des VKD<br />
Deborah Schumann Pressereferentin des VKD<br />
Rudolf Müller Intern. Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e. V. – amt. Vorsitzen<strong>der</strong><br />
Günter Petzold IKV, Schriftführer<br />
H.-J. Lehmann Präsident DEHOGA Sachsen e.V.<br />
Dr. Ralph Kausch Industrie- und Handelskammer zu Leipzig<br />
Johannes Kratz In Vertretung von Herrn Bernd Leon – FGH Leipzig<br />
Thomas Brütt ARA-Services, Prokurist/Regionalleiter Ost<br />
Ronald Beyer <strong>Leipziger</strong> Messeamt, Projektleiter<br />
Herr Altus <strong>Leipziger</strong> Messeamt, Justitiar<br />
Gudrun Schaufuß <strong>Leipziger</strong> Messeamt, Pressereferentin<br />
Frau Trute <strong>Leipziger</strong> Messeamt, Sekr./Protokoll<br />
Ronald Beyer eröffnete die Sitzung mit einer Minute stillen Gedenkens an Herrn Dr.<br />
Georg Triebe, einen <strong>der</strong> geistigen Väter dieses Projektes.<br />
Die Idee für den „<strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong>“ wurde anlässlich <strong>der</strong> 1. <strong>Leipziger</strong> Messe<br />
für Handel + Gastronomie im Herbst 1991 geboren. Er erläuterte eingangs das Anliegen<br />
dieser Gründungssitzung. Auf Vorschlag von Siegfried Schaber wurde dann<br />
<strong>der</strong> vorliegende Entwurf <strong>der</strong> Satzung des Vereins „<strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong>“ von<br />
Herrn Altus vorgetragen und diskutiert bzw. Verän<strong>der</strong>ungen vorgenommen. Breiten<br />
Raum nahm eine Grundsatzdiskussion, initiiert von Heinz H. Veith, zur Thematik „Verein<br />
im Verein“ und zu „Verein o<strong>der</strong> Stiftung“ ein. Durch eine Präzisierung im § 3 <strong>der</strong><br />
Satzung wurde auf Vorschlag von Herrn Dr. Kausch ein Konsens gefunden und die<br />
Notwendigkeit des Vereins als „vorrangige Kapitalsammelstelle“ begründet. In <strong>der</strong><br />
Diskussion wurde informiert, dass die erste <strong>Preis</strong>verleihung anlässlich <strong>der</strong> „Messe <strong>der</strong><br />
Gastronomie“ vom 26. Bis 30.09.1993 erfolgen soll.<br />
Der „<strong>Leipziger</strong> <strong>Preis</strong> <strong>der</strong> <strong>Köche</strong>“ soll handwerkliche Leistungen anerkennen und dem<br />
Image des Kochberufes, seinem Rufbild dienen und öffentlichkeitswirksamer gestal-<br />
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