Internationaler Leipziger Preis der Köche eV

Dr. Victor Gielisse
Wettbewerb auf der internationalen kulinarischen
Bühne führt nachweislich und nachhaltig
zu kulinarischen Kenntnisse und Fähigkeiten.
Charakter, Entschlossenheit, Ausdauer und Geduld
sind auch bedeutsame einzelne Qualitätsmerkmale
des erfahrenen Konkurrenten. Der
Internationale Leipziger Preis der Köche 2011
ist in vielen Aspekten sehr einzigartig, da es sich
auf alle oben genannten wichtigen Elementen
der beruflichen Entwicklung des kulinarischen
Teams eine kritische Komponenten der Nachfolgeplanung
für den Hosting-Firma oder Organisation
konzentriert.
Es gibt enorme Möglichkeiten, wenn Unternehmen
eine interne Kultur der Förderung kulinarischer
Innovationen und Experimente in ihrer
Organisation zu schaffen. Oft sind solche Organisationen
sehr differenziert und machen kulinarische Innovation Teil ihrer Nahrungsstrategie.
Das Format dieses einzigartigen Wettbewerbs verlangt von allen Teammitgliedern
sehr viel Konzentration, Engagement und Disziplin im kulinarischen Handwerk. Dafür
stehen sowohl die schriftliche ursprüngliche Runde und das praktische Finale des
10. Internationalen Leipziger Preises der Köche 2011. Der Wettbewerb ermöglicht
den ausgewählten Köcheteams ihren spezifischen kulinarischen Stil und ihre künstlerischen
Fähigkeiten zu präsentieren. Aber ebenso wichtig ist es, die jüngeren Teammitglieder
bereits im Vorfeld durch den gesamten Prozess von der Menüentwicklung
über Kalkulation, Zuordnung und die korrekte Zusammenstellung der Dokumente
zu führen. Dabei zeigen und prägen sich Talente. Gleichzeitig fördert das die Entwicklung
von Führungsqualitäten. Das Format dieses einzigartigen Wettbewerbs ist
ein unschätzbares Werkzeug für jede Organisation, die versucht, große kulinarische
Ergebnisse zu erhalten.
Der Internationale Leipziger Preis der Köche ist ein führendes Beispiel für kreative
Visionen und kulinarischen Erfolg.
Freundliche Grüße
Dr. Victor Gielisse
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