Química General, 2000 - Victor Manuel Ramírez

UNIDAD 2
Aire, intangible pero vital
A medida que su energía cinética disminuye, la temperatura baja.
Como se ha mencionado en este tema, a presiones relativamente bajas y temperaturas
altas el comportamiento PVT (presión, volumen y temperatura) de la mayoría
de los gases puede representarse con bastante precisión mediante la ecuación de
los gases ideales. El uso de dicha ecuación se justifica, en muchas aplicaciones, porque
la divergencia respecto del comportamiento ideal no es muy grande. Cuando se
necesitan cálculos más precisos deben evitarse tales discrepancias.
Unidades físicas
Temperatura
Se define a la temperatura ,
puesto que éstos se encuentran en movimiento constante en mayor
o menor grado; dicho movimiento está en relación directa con las
propiedades térmicas del cuerpo y su relación con el medio.
Adquirimos la noción de frío o caliente por medio de nuestros sentidos.
Si tomamos un objeto con la mano, podemos decir si está frío
o caliente; nuestros sentidos nos permiten distinguir lo frío de lo
caliente; asimismo, podemos decir cuándo un sistema se encuentra
más caliente que otro y esto en principio establece una graduación
en cuanto a la cantidad de calentamiento de varias sustancias.
El procedimiento que acabamos de enunciar es, sin embargo, demasiado
rudimentario, ya que depende en forma exclusiva de nuestros
sentidos y puede generar situaciones confusas. Para demostrar la
imperfección y las limitaciones de nuestros sentidos en la medición
de este proceso, realizaremos un sencillo experimento: tomemos
tres recipientes y llenemos el primero con agua fría, el segundo con
agua tibia y el tercero con agua caliente. Introduzcamos ahora la
mano izquierda en el agua fría y la derecha en el agua caliente.
Mantengamos por un lapso de tres minutos nuestras manos dentro
de los recipientes.
Ahora, al mismo tiempo, sacamos las manos y las introducimos en el recipiente de
agua tibia. La sensación que percibimos, nos hace dudar acerca de la temperatura
del agua.
Esto hace ver que no dependemos en exclusiva de nuestros sentidos para cuantificar
lo frío o caliente. Para ello es necesario definir el concepto de temperatura y
luego mencionar los instrumentos y escalas de medición de temperatura.
de tal modo que, para las moléculas de un cuerpo, el aumento de su velocidad se
traduce en una elevación de temperatura. La medición de esta última se realiza con
un instrumento conocido como termómetro. Un termómetro común es un dispositivo
con líquido dentro de un pequeño bulbo de cristal que comunica con un capilar
por donde puede subir o bajar el líquido, según los cambios de temperatura.
Ésta es una propiedad de los cuerpos que se dilatan cuando la temperatura aumenta.
Los primeros fabricantes de termómetros se enfrentaron principalmente a dos
problemas: la elección del líquido cuya dilatación se mediría al variar la temperatura
y el establecimiento de la escala de temperaturas.
El primer problema se solucionó al elegir el mercurio como líquido termométrico; el
segundo resultó algo más complicado, exigía establecer como puntos de referencia
una temperatura fría y otra caliente. Estos puntos fijos de un termómetro a una
atmósfera de presión son: punto bajo (temperatura de fusión del hielo) y punto alto
(temperatura de ebullición del agua).
El valor numérico de estos puntos difiere según la escala de que se trate; las cuatro escalas
principales llevan el nombre de sus autores: Celsius, Kelvin, Fahrenheit y Rankine.
Figura 2.16
Hoy en día se siguen utilizando los termómetros de mercurio
y los digitales para medir la temperatura de un cuerpo.
Grupo Editorial Patria
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