Química General, 2000 - Victor Manuel Ramírez

QUÍMICA GENERAL
Figura 1.1
La atracción entre dos personas se conoce
como “química”.
IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA
EN EL MUNDO ACTUAL
Actualmente la química tiene gran relevancia por el avance científico y tecnológico
que tienen las civilizaciones presentes, y se ha convertido en una ciencia muy común
entre los individuos. Casi todo lo que nos rodea está constituido de sustancias
químicas: nuestros alimentos, nuestra ropa, los edificios y las casas en que vivimos,
las calles por las que transitamos, los vehículos; incluso, nuestro cuerpo mismo.
Por medio de la química, la medicina ha
Figura 1.2
logrado avances notables como la erradicación
de muchas enfermedades mortales,
por ejemplo: la polio, la tifoidea y la
difteria, entre otras.
La química ha permitido un notable avance en
el desarrollo de la civilización actual, pero también
debemos cuidar nuestro medio ambiente.
Aunque la gente no haya realizado estudios
específicos sobre esta materia, es frecuente
escuchar el siguiente comentario
entre dos personas que se atraen: “Hay
química entre los dos”; también es común:
“Toma dos litros diarios de ‘H 2
O’ y tendrás
una buena salud”. Asimismo, se oye hablar
a menudo en todos los ámbitos del calentamiento
global con sus graves consecuencias
ambientales. También en relación con
la química y ante el incremento del número
de metrópolis como el Distrito Federal,
Guadalajara y Monterrey, la palabra esmog
es muy común. Por otra parte, la amplia
variedad de productos derivados de esta
ciencia son empleados a diario en la casa,
el trabajo, la escuela y otros lugares.
Lecturas de reflexión
¿Cuánto vale el cuerpo humano?
El cuerpo humano está constituido por una serie de
elementos y sustancias químicos, que en la sociedad
tienen un precio determinado. Claro que es incomparable
lo que representa un ser humano en su conjunto,
con todas las funciones vitales que realiza cada día.
Por lo que, si reflexionamos de una manera sencilla
sobre cuánto vale el cuerpo humano, sería posible establecer
desde el punto de vista químico, que la vida
humana cuesta cerca de $20.00. La razón es muy simple:
casi tres cuartas partes de nuestra masa están
constituidas por agua (y ésta casi siempre es barata);
el resto, fundamentalmente carbono, oxígeno e hidrógeno
(se encuentra gratis en el aire). Tenemos nitrógeno
y fósforo en pequeñas cantidades y, todavía en menor
proporción, hierro, sodio, potasio y otros. En conclusión,
como dice una conocida canción “…la vida no
vale nada…”.
Figura 1.3
Es importante someternos a análisis clínicos para
conocer nuestro estado de salud.
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