r*

x AYANT-PROPOS.
Le troisième volume aura pour titre :
Les Plantes légumières.
et comprendra :
1" Le* Ugunttrieuses à cosses : haricot, fève, fèverole, lentille,
lupin blanc, pois, gesse blanche, pois chiche.
2° Les Légumes de mogenne et grande culture : carotte, betterave,
navet, salsifis, scorsonère, panais, pomme de terre, oignon,
ail, artichaut, asperge, barbe de capucin, endive, champignon
comestible, concombre, melon, courge, potiron, tomate,
piment, fraisier, etc.
Le quatrième volume aura pour titre :
Les Plantes alimentaires des pays chauds,
et renfermera les cultures suivantes :
Riz, mil à chandelles, sorgho, teff, dolic, embrevade, sagoutier,
patate douce, igname, manioc, maranta, colocase, oxalis, bananier,
ananas, gombo, arbre à pain, etc.
Ces quatre nouveaux volumes sont une nouvelle édition
entièrement revue de notre ouvrage publié précédemment
sous le titre de Plantes alimentaires, en 2 volumes in-8°
avec atlas.