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XII TABLE DES CHAPITRES. CHAPITRE VI. — Distribution en France des principales variétés de blé et du choix de ces variétés 160 CHAPITRE "VIL — Blés mélangés ou associés 17a CHAPITRE VIII. — Mode de végétation 174 CHAPITRE IX. — Composition du blé 188 1. — Paille de blé 188 2. — Grain de blé 189 3. — Farine de blé 196 4. — Son de blé 197 5. — Balles de blé 198 6. — Grain et paille de l'épeautre. 199 CHAPITRE X. — Terrain 200 1. — Nature du sol 200 2. — Préparation du sol 202 CHAPITRE XI. — Fertilisation du sol et épuisement par le blé 207 CHAPITRE XII. — Semences et Semailles 218 1. — Nettoiement des semences 218 2. — Triage des semences 219 3. — Qualité des blés de semences 219 4. — Préparation des semences 221 5. — Epoques des semailles 223 G. — Blés de fin d'hiver 225 7. — Blés de printemps 225 8. — Semailles à la volée 227 9. — — sous raies 230 10. — — au plantoir 230 11. —. Semis en pépinière 231 12. — — en poquets 231 13. — — avec une charrue-semoir 232 14. — Semailles en lignes et au semoir 232 15. _ _ par bandes alternatives 236 16. — — au land-presser 237 17. — Tassement du sol après la semaille 238
TABLE DES CHAPITRES. xm Pages. CHAPITRE XIII. — Opérations et cultures d'entretien. 239 1. — Assainissement des champs humides 239 2. — Couverture de roseaux 240 3. — Marnage et cendrages 240 4. — Engrais chimiques 241 5. — Engrais liquides et arrosages 243 6. — Fumier en couverture 244 7. — Râtelage 244
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