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BLÉS MÉLANGÉS OU ASSOCIES. 173
CHAPITRE VII
BLÉS MÉLANGÉS OU ASSOCIÉS
Pendant longtemps on a cultivé isolément les variétés de
blé; mais Rousseau, d'Angerville, en 1856, ayant reconnu
d'après plusieurs cultures expérimentales qu'un mélange
fait avec des variétés bien étudiées et appropriées au climat
et au terrain, donnait toujours une récolte en grain plus
abondante que lorsque les variétés associées étaient cultivées
isolément, s'empressa de recommander l'application de cette
pratique. Ce mode de culture, aujourd'hui en usage sur diverses
exploitations dans les environs de Paris, mérite réellement
d'être recommandé à l'attention des agriculteurs. C'est
en associant les variétés suivantes : blé de Bordeaux 2/5,
blé Chiddam dJautomne 2/5, blé Dctttel 1/5, que M. Rémond,
à Mainpincien (Seine-et-Marne), est parvenu à obtenir
de remarquables récoltes de blé. M. Nicolas, à Arcy
(Seine-et-Marne), fait usage avec succès du mélange suivant
: blé de Noé 2/5, blé de Bordeaux 2/b9 blé Dattel ou
blê Chiddam 1/5. Ces variétés, de hauteurs différentes,
étagent leurs épis les uns au-dessus des autres, ce qui rend
la maturité plus régulière et le rendement plus abondant.
M. Ernest Gilbert, à Montigny-le-Bretonneux (Seine-et-
Oise), emploie le mélange ci-après : 2/4 blé rouge de Hon-
(jrie, 1/4 blé Victoria et 1/4 blé blanc de Flandre.
Les mélanges bien coordonnés accroissent le rendement
de deux à quatre hectolitres par hectare.
Le seigle est aussi associé au blé lorsqu'il est question de
cultiver du mèteil. Nous parlerons de ce mélange en exposant
la culture du seigle dans le second volume.
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