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MODE DE VÉGÉTATION. 173
Le septième jour, la plantule prend plus de développe­
ment et on ne tarde pas à voir apparaître, au-dessous du
point d'insertion du grain, deux ou trois corps radiculaires
qui s'accroissent, les jours suivants, dans toutes leurs dimensions
(fig. 101).
Après le dixième jour, la plumule se trouve rapprochée
de la surface du sol ; la teinte verdâtre qu'on observe à
Fig. 100. — Coupe d'un grain Fig. 101. — Germination du blé
de blé en germination. (première phase).
son extrémité indique qu'elle commence à subir l'influence
de la lumière.
Enfin, du douzième au quinzième jour, suivant la nature
et la température du sol, la profondeur à laquelle la graine
a été enfouie, et à l'aide d'une température totale de 90 degrés,
le cotylédon sort de terre, mais la plantule ne présente
encore aucune feuille. C'est quelques jours seulement après
que le blé a levé, que la feuille cotylédonnaire se développe
et présente une teinte verte un peu foncée (fig. 102).