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xtv TABLE DES CHAPITRES.
Pages.
CK — Conservation des gerbes en meules ou en grange 284
7. __ Glanage 286
8. — Râtelage des champs moissonnés 287
9. — Battage et égrenagc 288
10. — Blés mouillés et germes 288
11. — Nettoyage des grains 289
CHAPITREXVIII. — Conservation des grains 291
1. — Greniers ordinaires 291
-. — Ensilage des blés 293
CHAPITRE XIX. — Insectes et animaux nuisibles dans
les greniers 294
1. — Animaux nuisibles 295
2. — Insectes nuisibles 294
CHAPITRE XX. — Rendement du blé 303
]. — Produit en grain 303
2. — — en paille 306
3. — Poids de l'hectolitre 309
4. — Surface cultivée en blé 311
CHAPITRE XXI. — Commerce des blés et des farines. 312
1. — Qualités et défauts des blés 312
2. — Graissage des blés 314
3. — Commerce des blés 315
4. — Blé en vert 31g
5. — Meunerie française 317
CHAPITRE XXII. — Pays producteurs de blé 320
1. — Blés d'Algérie 320
2. — — de Suède, Norvège et Danemark 322
3. — — de Hollande et Belgique 322
4. — — d'Angleterre, de l'Inde et d'Australie 323
5. — — d'Italie 394
6. — — d'Espagne et de Portugal 326
~. — — de Grèce et de Turquie 327
&. — — d'Afrique et d'Egypte 32(»
9. — — de Prusse, Autriche et Hongrie 330
10. — — de Russie 331
11- — — des États-Unis 333
12. — Pays importateurs et exportateurs 334