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:»; LES PLANTES CÉRÉALES : LE BLÉ. rousse ou une couleur de rouille de fer ou de sesquioxyde de fer. Les organes sur lesquels elle se développe perdent de leur vitalité et quelquefois se fanent et se flétrissent, parer qu'elle altère leurs tissus. Avec le temps, lTralo rouge se moditic et devient une rouille noire (pion nomme alors Puccinie (PrcviNfA (JKA- MIXIS). D'après M. Cornu, la rouille rouge périt avec le blé rig. 100. — Feuille^ attaquées par la rouille. sans laisser de trace ; la rouille noire seule se conserve sans contaminer les moissons en se transformant en 15 à 20 jours en Œcidium Berberidis. Quand la moisson est mûre, ajoute M. Cornu, il ne reste pas de rouille sur le blé, il ne subsiste plus d'Œcidium sur les Berberis. il n'y a plus sur le blé que la rouille noire dont les spores couvrent les feuilles et les chaumes ; ces spores se conservent très longtemps et ne se détruisent pas
ALTÉRATIONS ET MALADIES. 201 sur ou dans le sol. Elles ne germent qu'au printemps, ne peuvent pas contaminer directement le blé, mais seulement les Berberis. Si les conditions de germination ne sont pas favorables, les Berberis demeurent presque ou même tout à fait sains ; si elles sont très favorables, le Berberis pourra être très fortement contaminé. Alors le danger réel commence pour les moissons. Si le temps est sec et calme, la germination des spores de PŒcidium ne pourra avoir lieu sur le blé et les spores ne seront pas portées au loin. Il n'y aura aucun dommage. Si le temps est humide et venteux, les spores seront transportées au loin et germeront aisément dans toutes les directions : la contamination pourra être énorme. Déplus, Y Uredo, issu de PŒcidium, pourra à son tour contaminer les moissons au loin, puisqu'il peut se semer de proche en proche sur le blé. Le blé n'est pas la seule graminée qui nourrisse le Puciniagraminis; le chiendent, le ray-grass et le daclyle ont le même privilège. Sur le blé, le mycélium disparaît ; sur les espèces vivaces, il ne meurt pas et reste vivant dans les parties pérennantes de la plante ; étant vivace lui-même, il produit au retour de la belle saison, à l'automne et même pendant l'hiver, des spores d'Uredo qui vont contaminer le blé sain. Comme la Pucinie du blé procède par voie d'alternance àzl'Œcidium du BERBERIS VULGARIS OU èpine-vinette, il est indispensable d'exclure partout cet arbrisseau de la proximité des cultures. Il n'est pas inutile de rappeler ici qu'en 1660 un arrêt du Parlement de Rouen ordonna la destruction des épines-vinettes dans toute la Normandie. En résumé, l'Œcidium, qui se montre d'abord sur les feuilles de Tépine-vinette, se développe ensuite sur les graminées où il constitue la rouille, champignon qui ne tarde pas à produire la pucinie ou rouille noire. Les grains des blés rouilles fournissent une farine que la lô.
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