Supplemento n. 1 - Regione Autonoma Trentino Alto Adige

Supplemento n. 1 al B.U. n. 2/I-II del 08/01/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 08/01/2013 Nr. 2/I-II 126
STUNDENTAFEL – FACHKRAFT FÜR ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Jahresstundenanzahl: 1085
Wochenstundenanzahl: 31 Schulwochen: 35 Unterrichtseinheiten zu 60 Minuten
Bildungsbereiche der Allgemeinbildung 1. Jahr 2. Jahr 3. Jahr
Sprache und Kommunikation Deutsch 105 96 64
Italienisch 2. Sprache 105 96 64
Mathematik, Naturwissenschaften Englisch 70 64 48
und Technologien
Mathematik 70 80 80
Geschichte, Sozial- und
Wirtschaftswissenschaften
Informations- und
Kommunikationstechnologien
Geschichte, Recht und Wirtschaft
52,5
70
48
48
48
64
- -
Berufsspezifische Bildungsbereiche
Arbeits- und Betriebsorganisation
Gestaltung der Wohn- und
Lebensbereiche
Gästebetreuung und
hauswirtschaftliche Versorgung
Produktions- und
Verarbeitungsprozesse in der
Lebensmittelverarbeitung
Arbeitsorganisation - - 48
Raumgestaltung 52,5 32 -
Reinigung 52,5 32 -
Wäscheversorgung - 32 -
Textilverarbeitung 52,5 - -
Pädagogik und Psychologie 52,5 48 48
Gartenbau und Blumenpflege - 48 -
Küchenführung 105 96 64
Speisen- und Getränkeservice 52,5 48 -
Ernährungslehre und Lebensmittelkunde 87,5 64 64
Produktverarbeitung - - 32
Biologie und Gesundheitslehre 48 48
Biochemie 70 32 64
Lebensmitteltechnologie - - 96
Betriebswirtschaft - - 80
Bewegung und Sport 52,5 48 48
Katholische Religion 35 32 32
Betriebspraktikum - 93 93
Gesamtstundenanzahl 1085 1085 1085
Die 3255 Stunden der dreijährigen Ausbildung beinhalten auch die Unterrichtsstunden für die Ausbildung zum Arbeitsschutz nach den geltenden gesetzlichen
Regelungen.
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