Supplemento n. 1 - Regione Autonoma Trentino Alto Adige

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<strong>Supplemento</strong> n. 1 al B.U. n. 2/I-II del 08/01/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 08/01/2013 Nr. 2/I-II 198 - Tecniche di vendita - Tecniche e pratiche avanzate agronomiche, colturali e di raccolta dei prodotti (*) - Tipologie di danno alle piante - Tipologie varietali del settore frutticolo (*) collettiva - Utilizzare l’approccio sensoriale per accertare principali parametri di qualità dei prodotti (*) (*) La tipologia varietale e di prodotto trovano poi coniugazione nei specifici progetti/programmi formativi delle scuole a seconda delle connotazioni produttive dei singoli territori 52
<strong>Supplemento</strong> n. 1 al B.U. n. 2/I-II del 08/01/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 08/01/2013 Nr. 2/I-II 199 AREA DI APPRENDIMENTO SILVICOLTURA Il profilo di qualificazione promosso dall’area di apprendimento in esito del percorso triennale concorre a mettere lo studente in grado di - definire e pianificare fasi/successioni delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute di appoggio e del sistema di relazione, ottimizzando i processi lavorativi e l'uso dei mezzi di produzione - predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di contrastare affaticamento e malattie professionali - pianificare l’impiego, approntare e utilizzare in autonomia e sicurezza macchine, attrezzi, impianti e strutture nei vari processi di produzione - effettuare la cura, la pulizia e la manutenzione delle macchine, attrezzi, impianti e strutture nonché l'alloggiamento delle macchine e degli attrezzi - creare e gestire superfici boschive ai fini della protezione del territorio e della produzione di legname per scopi energetici o costruttivi - effettuare interventi di cura e tutela dell'ambiente silvestre e naturale - operare secondo i criteri di qualità stabiliti dal protocollo aziendale, riconoscendo e interpretando le esigenze del cliente/utente interno/esterno alla struttura/funzione organizzativa - operare in sicurezza e nel rispetto delle norme di igiene e di salvaguardia ambientale, identificando e prevenendo situazioni di rischio per sé, per altri e per l'ambiente PROFILO GENERALE DI QUALIFICAZIONE (BIENNIO – TEODONE E SALERN) COMPETENZE Al termine del biennio lo studente è in grado di: - padroneggiare concetti scientifici fondamentali, cogliendo l’importanza del metodo e del dato scientifico per raggiungere un obiettivo o per formulare una decisione - osservare, descrivere ed analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di materia ed energia, appartenenti alla realtà naturale e artificiale, e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità a partire dall’esperienza - cogliere le caratteristiche delle principali tipologie di piante tipiche del bosco, le comuni malattie ed i trattamenti di base preventivi e di cura nelle diverse situazioni - cogliere l’importanza del controllo e della valorizzazione ambientale attraverso interventi di tutela e protezione del territorio e del paesaggio - associare le diverse funzioni del bosco all’economia di un territorio ed al benessere individuale - operare in sicurezza e nel rispetto delle norme di igiene e di salvaguardia ambientale, identificando e prevenendo situazioni di rischio per sé, per altri e per l'ambiente CONOSCENZE ESSENZIALI - Categorie di aree naturali: tipologie e livelli di protezione/tutela, specifiche attività di cura - Elementi abiotici e biotici - Elementi di anatomia, morfologia e fisiologia vegetale - Elementi di chimica organica associati al settore - Elementi di genetica - Elementi di sistematica e nomenclatura botanica - Fisiologia e morfologia delle piante - Malattie e parassiti delle piante tipiche del bosco - Metodiche di base di controllo ambientale - Modalità di gestione del bosco - Multifunzionalità del bosco - Politiche provinciali di sostegno alla protezione ABILITÀ - Applicare regole, concetti e modelli delle scienze sperimentali per identificare, comprendere e spiegare le caratteristiche ed i comportamenti di sostanze e materiali tipici del settore - Cogliere la multifunzionalità del bosco - Cogliere le opportunità locali di sostegno finanziario legate alla protezione del territorio e del paesaggio - Identificare gli effetti della silvicoltura sull’economia di un territorio - Identificare i trattamenti di prevenzione e cura delle piante a seconda delle diverse situazioni - Identificare la presenza di danni abiotici e biotici 53
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