Supplemento n. 1 - Regione Autonoma Trentino Alto Adige

Supplemento n. 1 al B.U. n. 2/I-II del 08/01/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 08/01/2013 Nr. 2/I-II 41
Ursprungsbezeichnungen
- Herstellung und Konservierung von
Lebensmitteln
- Hygienebestimmungen und geschützte
Herkunftsbezeichnungen
- Individuelle und kollektive Schutzmaßnahmen
- Infrastrukturen zur Erschließung der Almen
- Konservierungsformen und
Konservierungstechniken
- Lagertechniken
- Landespolitik zur Förderung der
Landschaftspflege
- Maßnahmen für eine art- und leistungsgerechte
Tierhaltung im Sinne des Verbrauchers
- Maßnahmen zur Erhaltung und Stärkung der
Tiergesundheit
- Maßnahmen zur Vorbereitung der Tiere auf die
Alpung
- Merkmale und Bedürfnisse von Nutztieren
- Methoden der Almbewirtschaftung
- Methoden und Techniken zur Verarbeitung der
Rohstoffe in Lebensmittel
- Methoden zur Risikobewertung
- Methoden zur Überwachung der
Umweltbelastung
- Nahrungsbedarf der Tiere
- Nahrungsbedarf der Tiere in den verschiedenen
Wachstumsphasen
- Natur- und Landschaftsschutzmaßnahmen
- Öffentliche Strukturen und Ämter für
Forstwirtschaft und Landschaftsschutz
- Qualitätskriterien, -vorschriften und –standards
- Silageanbau
- Techniken und Vorschriften zur Lebensmitteletikettierung
- Tierartenspezifische Zuchtformen und Pflegemaßnahmen
- Tiergerechter Stallbau
- Verbotsschilder und damit verbundene
Verhaltensvorschriften
- Vermarktungstechniken
- Verpackungsformen und Verpackungstechniken
- Warenkundliche Eigenschaften tierischer
Erzeugnisse (*)
- Warenkundliche Eigenschaften tierischer
Rohprodukte (*)
- Wichtige Krankheiten der Wiesenkräuter und
Gräser
- Wichtige Schädlinge und Nützlinge der
Wiesenkräuter und Gräser
- Zuchtformen
- Futterrationsberechnungen durchführen und
Futtermittel tiergerecht zusammenstellen
- Futterrationsberechnungen durchführen und
Futtermittel tiergerecht zusammenstellen
- Futterrationsberechnungen vornehmen
- Grundlagen des Feldfutterbaus beschreiben
- Grundlegen des Silomaisanbaus darlegen
- Hofeigene Produkte (*) verkaufen
- Individuelle und kollektive Schutzmaßnahmen
einsetzen
- Konservierungsmethoden und -techniken
anwenden
- Lebensmittel-, Hygiene-, Sicherheits- und
Qualitätsbestimmungen beim Verkauf von
Lebensmitteln anwenden
- Maßnahmen zur Erhaltung und Stärkung der
Tiergesundheit durchführen
- Methoden der Almbewirtschaftung kennen
- Methoden und Techniken der Nutztierhaltung
anwenden
- Methoden und Techniken zur
Produktverarbeitung anwenden
- Methoden und Techniken zur Verfolgung von
Zuchtzielen und zur Geburtshilfe anwenden
- Naturschutz- und
Landschaftspflegemaßnahmen kennen
- Notsituationen erkennen und angemessen
reagieren
- Nutztiere auf die Weide und auf den
Almaufenthalt vorbereiten
- Nutztiere, die zur Verfolgung der Zuchtziele
geeignet sind, erkennen und auswählen
- Pflanzenarten für den Feldfutterbau nennen und
deren futterbaulichen Eigenschaften
beschreiben
- Physikalisch-chemische und mikrobiologische
Eigenschaften der Rohstoffe (*) sowie der
verarbeiteten Produkte (*) anhand von Sichtund
Geruchskontrollen überprüfen
- Produkte, die für den Verkauf vorgesehen sind,
vorschriftsmäßig verpacken
- Risikosituationen am Arbeitsplatz und mögliche
Auswirkungen auf andere Personen kennen
- Schäden, Schadorganismen und Nützlinge
sowie deren Prävention und Bekämpfung und
ihre Auswirkungen auf die menschliche
Gesundheit und auf die Umwelt kennen
- Tiere artengerecht transportieren
- Verpackungsmethoden und -techniken
anwenden
- Voraussetzungen für die Gewährung von
Landesbeiträgen
für
Landschaftspflegemaßnahmen kennen
- Voraussetzungen für ein gutes Stallklima
schaffen
- Weidepläne erstellen
- Wissenschaftliche Regeln, Konzepte und
Modelle anwenden, um Eigenschaften und
Verhalten von berufsbezogenen Substanzen
und Materialien zu erkennen, zu verstehen und
zu erklären
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