Supplemento n. 1 - Regione Autonoma Trentino Alto Adige

Supplemento n. 1 al B.U. n. 2/I-II del 08/01/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 08/01/2013 Nr. 2/I-II 39
- Bodenfruchtbarkeit
- Chemische, physikalische und biologische
Bodeneigenschaften
- Düngemittel und ihre Verwendung
- Eigenschaften der Futtermittel und
Anforderungen an die Fütterung
- Eigenschaften tierischer Rohprodukte (*)
- Elemente der Anatomie der Tiere
- Elemente der Anatomie, Morphologie und
Physiologie der Pflanzen
- Elemente der Genetik
- Elemente der organischen Chemie bezogen auf
die Tierhaltung
- Elemente der Physiologie der Tiere
- Elemente der Systematik und der Nomenklatur
der Pflanzen
- Futterkonservierung
- Fütterungsformen und –methoden
- Grundlegende Konservierungs- und
Lagerungsmethoden und -techniken für tierische
Produkte (*)
- Grundlegende Vorsorgemaßnahmen
- Grundlegende Zuchtformen
- Herstellungs- und Konservierungsverfahren von
Lebensmitteln
- Individuelle und kollektive Schutzmaßnahmen
- Landwirtschaftliche Maschinen und Geräte:
Funktionsweise und Einsatzmöglichkeiten
- Melktechniken
- Merkmale und Bedürfnisse von Nutztieren
- Methoden und Techniken zur Verarbeitung der
Rohstoffe in Lebensmittel (*)
- Methoden zur Geburtshilfe
- Methoden zur Risikobewertung
- Nährstoffe im Boden und in der Pflanze
- Nährstoffe in der Tierernährung
- Nahrungsbedarf der Tiere in den verschiedenen
Wachstumsphasen
- Natürliche Ökosysteme
- Persönliche Hygiene und Hygiene während des
Verarbeitungsprozesses
- Qualitätsstandards in der Lebensmittelherstellung
und –verarbeitung
- Tierartenspezifische Zuchtformen und
Pflegemaßnahmen
- Umweltfaktoren und Folgen der
Bodenbearbeitung
- Verbotsschilder und damit verbundene
Verhaltensvorschriften
- Warenkundliche Eigenschaften von tierischen
Erzeugnissen (*)
- Wiesen und Weidepflanzen
- Wiesen- und Weidepflege
- Wiesentypen und deren futterbaulichen
Eigenschaften
34
- Dokumentations- und Kontrollverfahren zur
Überprüfung der Produktionsabläufe und der
eigenen Arbeitsergebnisse einsetzen
- Düngemethoden und Düngemittelmengen
bestimmen
- Eigenschaften, Morphologie und Physiologie der
Pflanzen beschreiben
- Futterrationsberechnungen durchführen und
Futtermittel tiergerecht zusammenstellen
- Grundlegende Methoden zur Konservierung und
Lagerung von Lebensmitteln (*) anwenden
- Grundsätze der Dürrfutterbereitung erläutern
- Grundsätze der Silagebereitung anwenden
- Grundsätzlich notwendige Hygiene- und
Qualitätskontrollen durchführen
- Hygienebestimmungen und Qualitätsstandards
bei der Milcherzeugung anwenden
- Individuelle und kollektive Schutzmaßnahmen
einsetzen
- Konservierungs- und Lagermethoden von
Futtermitteln je nach Eigenschaften beschreiben
- Landwirtschaftliche Maschinen und Geräte
ordnungsgemäß in Betrieb nehmen, bedienen,
warten und unterbringen
- Maßnahmen zur Erhaltung und Stärkung der
Tiergesundheit durchführen
- Melktechniken und Melksysteme
- Methoden und Techniken der Nutztierhaltung
anwenden
- Methoden und Techniken zur Verarbeitung
hofeigener Produkte (*) anwenden
- Methoden und Techniken zur Verfolgung von
Zuchtzielen und zur Geburtshilfe anwenden
- Notsituationen er und angemessen reagieren
- Ökologische Auswirkungen der Nutztierhaltung
beschreiben
- Pflegemaßnahmen der Wiesen und Weiden
darlegen und nach Bedarf durchführen
- Produktionsmöglichkeiten an die Standortbedingungen
anpassen
- Risikosituationen am Arbeitsplatz und mögliche
Auswirkungen auf andere Personen erläutern
- Rohprodukte (*) auswählen, die für die
Verarbeitung geeignet sind
- Schäden, Nützlinge und Schadorganismen
sowie deren Prävention und Bekämpfung und
ihre Auswirkungen auf die menschliche
Gesundheit und auf die Umwelt erläutern
- Ursachen der Wiesenverkrautung erforschen
- Verschiedene Pflanzenarten und ihren
agronomischen und wirtschaftlichen Wert
erläutern
- Wichtige Nutztierarten und ihre Eigenschaften
beschreiben
- Wiesen und Weiden futterbaulich beurteilen
- Wiesen und Weiden standortgemäß
bewirtschaften (Nutzen und Düngen)
- Wiesenpflanzen bestimmen
- Wiesenpflanzen futterbaulich bewerten
- Wirkungen der Nährstoffe aus dem Boden auf
das Pflanzenwachstum erläutern
- Wissenschaftliche Regeln, Konzepte und