Supplemento n. 1 - Regione Autonoma Trentino Alto Adige

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<strong>Supplemento</strong> n. 1 al B.U. n. 2/I-II del 08/01/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 08/01/2013 Nr. 2/I-II 80 Speisesaal und Tische nach betrieblichen Vorgaben funktionell, stilund situationsgerecht vorbereiten Serviceleistungen nach betrieblichen Vorgaben, der Jahreszeit entsprechend und anlassbezogen anbieten Dekorationsmethoden, Raumgestaltung und Tischdekoration Speisesaal und Tische anlass- und jahreszeitenbezogen dekorieren Speisen und Getränke unter Berücksichtigung der geltenden Hygienevorschriften und Servicestandards servieren Räume nach erhaltenen Vorgaben aufräumen Servierregeln anwenden einfachen Tischservice in Gegenwart von Gästen ausführen unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften Getränke vorbereiten und verabreichen Servierkunde Methoden der Getränkeherstellung Hygienevorschriften Vorschriften zur Verabreichung von Alkohol REINIGUNG UND PFLEGE VON TEXTILIEN Tätigkeiten: - Pflege und Instandhaltung von Textilien und Wäsche Gebrauchseigenschaften von Textilien beschreiben und Wäsche und Textilien entsprechend pflegen einen situationsangepassten Servicestil wählen Faser- und Stoffeigenschaften beschreiben Etiketten lesen und interpretieren Reinigung und Pflege von Textilien nach ihren Faser- und Stoffeigenschaften ausrichten Textilien: typische Eigenschaften, Pflege und Behandlung Maschinen, Geräte und Vorrichtungen für die Pflege von Textilien Vorschriften zum Umweltschutz und Faktoren der Umweltverschmutzung Textilien und Wäsche nach ökologischen und ökonomischen Kriterien waschen, trocknen und bügeln Wäsche falten, ordnen, bügeln und aufbewahren Maschinen, Geräte und Vorrichtungen zur Wäschepflege verwenden 75
<strong>Supplemento</strong> n. 1 al B.U. n. 2/I-II del 08/01/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 08/01/2013 Nr. 2/I-II 81 RAUMGESTALTUNG Tätigkeiten: - Gestaltung des Wohnumfelds Eine angenehme Umgebung und Atmosphäre schaffen, indem betriebliche Anforderungen und Farbenund Formenlehre berücksichtigt werden Bei der Einrichtung und Gestaltung der Räume mitwirken Dekorationsmethoden anwenden Dekorationen und Blumenschmuck herstellen Grundbegriffe der Farbenlehre Dekorationsmethoden Geräte und Materialien zur Herstellung von dekorativen Elementen GEMÜSEANBAU, GARTENGESTALTUNG UND PFLEGE VON ZIER- UND ZIMMERPFLANZEN Tätigkeiten: - Gemüseanbau und Gartengestaltung - Pflege von Zier- und Zimmerpflanzen Gemüse im Hausgarten anbauen und Zier- und Zimmerpflanzen pflegen Pflanzungstechniken anwenden und Pflegemaßnahmen von Zier- und Zimmerpflanzen durchführen Pflegemaßnahmen nach biologischen Richtlinien ausführen Materialien und Vorrichtungen situationsgerecht auswählen Ernte- und Lagermethoden einsetzen Die wichtigsten Methoden der Pflanzung, Aufzucht und Behandlung Biologisch hergestellte Materialien und Pflegemethoden Materialien und Vorrichtungen für die Pflege und Behandlung der Pflanzen 76
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BOLLETTINO UFFICIALE DELLA REGIONE
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