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7 Verkapselung von Farbstoffen 117<br />
in den µ-Gelen wie auch die Polaritätsunterschiede, hervorgerufen durch unterschiedliche<br />
Orte, an denen sich die Ladungen befinden, wichtige Parameter bei der<br />
Verkapselung darstellen sollten.<br />
Um Informationen über den Mechanismus der Verkapselung zu erhalten, wurden<br />
sowohl anionische als auch kationische Farbstoffe verwendet. Als Analysemethode<br />
wurde die UV/VIS-Spektroskopie eingesetzt, daneben wurden auch noch RKM-<br />
Aufnahmen von den farbstoffgefüllten Q-µ-Gelen angefertigt.<br />
7.1 Prinzip der Verkapselung<br />
Nachfolgend soll allgemein das Prinzip der Verkapselung wasserlöslicher<br />
Substanzen in Q-µ-Gelen erläutert werden (siehe dazu Abbildung 7.1).<br />
Unterschieden wird hierbei zwischen dem flüssig/flüssig und dem fest/flüssig<br />
Phasentransfer. Als nicht mischbare Komponenten werden Wasser und Toluol<br />
verwendet.<br />
A) flüssig/flüssig Phasentransfer<br />
Diffusion durch die Wasser/Toluol-<br />
Grenzfläche<br />
Toluol Q-K<br />
Wasser<br />
WLS<br />
Diffusion<br />
WLS: wasserlösliche Substanz<br />
Q-K+<br />
WLS<br />
WLS<br />
B) fest/flüssig Phasentransfer<br />
wasserlösliche Substanz in<br />
Toluol<br />
Diffusion<br />
Toluol Q-K Q-K+<br />
WLS<br />
Abb. 7.1: Prinzip der Verkapselung wasserlöslicher Substanzen in Q-µ-Gelen durch<br />
Phasentransferexperimente am Beispiel einer gefärbten Substanz<br />
Beim flüssig/flüssig Phasentransfer diffundiert eine in der wäßrigen Phase<br />
gelöste Substanz durch die Wasser/Toluol-Phasengrenze in die im Toluol gelösten<br />
Q-µ-Gele. Der Diffusionsprozeß eines wasserlöslichen Stoffes, der in Toluol unlöslich<br />
ist und sich als Feststoff im Toluol befindet, in die gelösten Q-µ-Gele entspricht<br />
dagegen eher dem Lösen der festen Substanz im Lösungsmittel (fest/flüssig<br />
Phasentransfer).