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7.3.6 pH-Abhängigkeit
7 Verkapselung von Farbstoffen
Vergleicht man die Spektren von TB, die durch fest/flüssig und flüssig/flüssig
Phasentransfer erhalten werden, so kann man feststellen, daß bei der Verkapselung
aus dem Feststoff im Spektrum ein zusätzlicher Peak bei ca. 600 nm auftritt. Dieser
stammt von Farbstoffmolekülen, die durch Deprotonierung der Hydroxygruppe nach
blau umgeschlagen sind. Dies bedeutet, daß das Innere der Q-µ-Gele leicht basisch
sein muß, und daß damit Hydroxyionen (möglicherweise als Gegenionen der
Ammoniumionen) vorhanden sein müssen.
Bewahrt man toluolische Q-µ-Gellösungen einige Zeit über Wasser mit
pH-Werten von 0, 7, und 14 auf und verwendet diese Lösungen anschließend zur
Verkapselung von TB, dann bestehen die Spektren (siehe Abbildung 7.6) der
„neutralen“ und der „sauren“ flüssig/flüssig Lösung nur aus dem Peak bei ca.
435 nm, die der dazugehörenden „basischen“ sowie der „neutralen“ und der „sauren“
fest/flüssig Lösungen aus beiden Peaks, wobei aber der bei ca. 600 nm im Vergleich
zur „basischen“ fest/flüssig Lösung sehr klein ist. Diese Experimente zeigen, daß es
offenbar möglich ist, Hydroxyionen in die Q-µ-Gele hineindiffundieren zu lassen, daß
diese jedoch beim flüssig/flüssig Phasentransfer teilweise wieder ersetzt oder
neutralisiert werden, während sie bei fest/flüssig erhalten bleiben und für den
Farbumschlag bei einigen TB-Molekülen führen.
Absorption
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0,0
400 500 600 700
400 500 600 700
λ / nm
λ / nm
Abb. 7.6: pH-Abhängigkeit der Verkapselung von Thymolblau in QPHK12, UV/VIS-
Spektren der TB-haltigen, toluolischen Lösungen des sauren, neutralen und
basischen Q-µ-Gels, links flüssig/flüssig, rechts fest/flüssig Phasentransfer, sauer
(——), neutral (– – –), basisch (∙ ∙ ∙ ∙ ∙)
Protonen andererseits können in den Q-µ-Gelen nicht gebunden werden und
halten sich daher offensichtlich nicht in diesen auf, da sonst eine zusätzlicher Peak
bei ca. 560 nm und ein leichter Umschlag nach rot bemerkbar sein sollte.
Absorption
0,8
0,6
0,4
0,2