Klassifikation der Berufe 2010 - Statistik der Bundesagentur für Arbeit

BERUFSBEREICH 6: KAUFMÄNNISCHE DIENSTLEISTUNGEN, WARENHANDEL, VERTRIEB, HOTEL UND TOURISMUS
• die Vorratshaltung überwachen und auf genügend frische Ware achten, den rechtzeitigen
Warennachschub sicherstellen
• bei der Warenlieferung die Ware annehmen, kontrollieren und im Verkaufsraum platzieren
oder in das Lager räumen
• Lebensmittel sachgerecht lagern, Qualität und Haltbarkeit überprüfen und Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
beachten
• Sauberkeit und Ordnung im Verkaufsraum gewährleisten
Die Systematikposition umfasst folgende Unterpositionen:
62301 Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) – Helfer-/Anlerntätigkeiten
62302 Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) – fachlich ausgerichtete Tätigkeiten
Nicht einzubeziehende Positionen:
6210 Berufe im Verkauf (ohne Produktspezialisierung)
6219 Aufsichts- und Führungskräfte – Verkauf
62301 BERUFE IM VERKAUF VON LEBENSMITTELN (OHNE
SPEZIALISIERUNG) – HELFER-/ANLERNTÄTIGKEITEN
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe im Lebensmittelverkauf, deren Tätigkeiten in der
Regel keine speziellen Fachkenntnisse erfordern. Angehörige dieser Berufe bereiten heiße und
kalte Speisen und Getränke zum sofortigen Verzehr vor oder kleinere Imbisse zu und verkaufen
diese auf Straßen und öffentlichen Plätzen, wie Bahnhöfen, Kinos oder Theatern oder an Imbissständen.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• Kunden und Kundinnen bedienen und z.B. über Inhaltsstoffe oder die Herstellung der Lebensmittel
und Speisen informieren
• heiße und kalte Speisen zum sofortigen Verzehr vorbereiten oder kleine Imbisse zubereiten,
z.B. Wurstwaren aufschneiden, Brötchen belegen, Fertigbackwaren aufbacken, Kaffee
kochen
• Waren ansprechend präsentieren
• Waren verkaufen, verpacken und Zahlungen für die gekauften Speisen und Lebensmittel
entgegennehmen
• Warenbestände überprüfen und rechtzeitig nachbestellen
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften beachten
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
Eisverkäufer/in
Imbissverkäufer/in
Kioskverkäufer/in
1008 Klassifikation der Berufe 2010