Klassifikation der Berufe 2010 - Statistik der Bundesagentur für Arbeit

BERUFSBEREICH 8: GESUNDHEIT, SOZIALES, LEHRE UND ERZIEHUNG
Nicht einzubeziehende Positionen:
8130 Berufe in der Gesundheits- und Krankenpflege (ohne Spezialisierung)
8221 Berufe in der Gesundheitsberatung
8223 Berufe in der Ernährungsberatung
81762 BERUFE IN DER DIÄT- UND ERNÄHRUNGSTHERAPIE –
FACHLICH AUSGERICHTETE TÄTIGKEITEN
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Diät- und Ernährungstherapie, deren Tätigkeiten
fundierte fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten erfordern. Angehörige dieser Berufe
übernehmen Aufgaben in der klinischen Diätetik und Ernährung. Sie versorgen und beraten
Kranke hinsichtlich einer Ernährung zur Heilung und/oder Therapie von Krankheiten.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• diättherapeutische und ernährungsmedizinische Maßnahmen entsprechend ärztlicher Verordnungen
durchführen
• auf den Patient/die Patientin abgestimmte, individuelle Diättherapien erarbeiten
• Diät-, Ernährungs- und Speisepläne für verschiedene Diätkostformen nach ärztlicher Vorgabe
planen, berechnen und erstellen
• diättherapeutische Einstellungen von Patienten und Patientinnen vornehmen
• Patienten, Patientinnen und Angehörige zum richtigen Umgang mit Diät- und Ernährungstherapien
anleiten
• bei der Prävention und Therapie von Krankheiten mitwirken und über Ernährung und Diätformen
im klinischen und ambulanten Sektor einzeln und in Gruppen informieren und beraten
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
Diätassistent/in
Nicht einzubeziehende Berufe:
Ernährungstrainer/in (82232)
Gesundheitstrainer/in (82212)
Diätkoch/-köchin (29382)
81763 BERUFE IN DER DIÄT- UND ERNÄHRUNGSTHERAPIE –
KOMPLEXE SPEZIALISTENTÄTIGKEITEN
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Diät- und Ernährungstherapie, deren Tätigkeiten
Spezialkenntnisse und -fertigkeiten, z.B. im Bereich Lebensmittelkunde und Nahrungsmittelallergien,
erfordern. Angehörige dieser Berufe übernehmen Aufgaben in der klinischen
Diätetik und Ernährung. Sie stellen Ernährungskonzepte auf und beraten kranke Personen hinsichtlich
einer Ernährung zur Heilung und/oder Therapie von Krankheiten.
1280 Klassifikation der Berufe 2010