Klassifikation der Berufe 2010 - Statistik der Bundesagentur für Arbeit

BERUFSBEREICH 8: GESUNDHEIT, SOZIALES, LEHRE UND ERZIEHUNG
• Vorträge und Schulungen, z.B. zum Thema Gesunde Ernährung, vorbereiten und durchführen
• ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse in zielgruppengerechte Verbraucherinformationen
umsetzen
Die Systematikposition umfasst folgende Unterpositionen:
82232 Berufe in der Ernährungsberatung – fachlich ausgerichtete Tätigkeiten
82233 Berufe in der Ernährungsberatung – komplexe Spezialistentätigkeiten
Nicht einzubeziehende Positionen:
8176 Berufe in der Diät- und Ernährungstherapie
82232 BERUFE IN DER ERNÄHRUNGSBERATUNG –
FACHLICH AUSGERICHTETE TÄTIGKEITEN
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der nichtmedizinischen Ernährungsberatung,
deren Tätigkeiten fundierte fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten erfordern. Angehörige dieser
Berufe bieten gezieltes Training zur Erlernung gesunder Ernährung an und beraten in ernährungstechnischen
Fragen.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• zielgruppenspezifisches Ernährungstraining durchführen
• über gesunde Ernährung beraten, Inhaltsstoffe von Lebensmitteln erklären
• physiologische Grundlagen der Ernährung vermitteln, Essgewohnheiten von Patienten und
Patientinnen analysieren
• bei der Erstellung von Ernährungsplänen, z.B. zur Gewichtsreduktion, mitwirken
• Kurse zur gesunden, ausgewogenen Ernährung oder auch zur Sportlerernährung abhalten
• Ernährungsverhalten von Patienten und Patientinnen dokumentieren und auswerten
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
Ernährungstrainer/in
Ernährungsassistent/in
Nicht einzubeziehende Berufe:
Diätassistent/in (81762)
Gesundheitstrainer/in (82212)
Diätkoch/-köchin (29382)
1310 Klassifikation der Berufe 2010