Klassifikation der Berufe 2010 - Statistik der Bundesagentur für Arbeit

BERUFSBEREICH 1: LAND-, FORST- UND TIERWIRTSCHAFT UND GARTENBAU
11424 BERUFE IN DER FISCHEREI – HOCH KOMPLEXE TÄTIGKEITEN
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Fischerei, deren Tätigkeiten einen hohen
Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern.
Angehörige dieser Berufe entwickeln und analysieren z.B. Fangmethoden, beraten Fischer
und Fischereiunternehmen zu Spezialgebieten und führen Qualitäts- und Umweltkontrollen
durch.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• Analysen z.B. zur Entwicklung neuer Fangtechniken für Fischereiflotten durchführen
• Fangmethode, Ressourceneinsatz und Ertrag untersuchen und damit Fischereibetriebe und Organisationen
z.B. bei der optimalen Auslastung der Fangflotte beraten und unterstützen
• an der Entwicklung neuer Vermarktungsstrategien fischwirtschaftlicher Produkte mitarbeiten
• Fischbestand und Gewässer kontrollieren und ggf. Schutzmaßnahmen einleiten
• Pläne und Richtlinien für die Fischereiwirtschaft z.B. auf Grundlage von Analysen zu Wasserqualität
und Fischbestand entwickeln
• Fischwanderung, Wachstum und Fischlaich studieren und Ressourcen verwalten
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
Ingenieur/in – Fischereitechnik
Fischereiingenieur/in Binnenfischerei
Nicht einzubeziehende Berufe:
Fischbiologe/-biologin (41234)
Kapitän/in – Große Hochseefischerei (52414)
Meeresforscher/in (42144)
Ingenieur/in – Agrartechnik (25224)
Fischereiverwalter/in (11494)
1149 AUFSICHTS- UND FÜHRUNGSKRÄFTE – FISCHWIRTSCHAFT
Inhalt:
Angehörige dieser Berufe übernehmen Aufsichts- und Führungsaufgaben in der Fischwirtschaft.
Sie organisieren Arbeitsabläufe, Betrieb und Personal in der Zucht und Haltung sowie in der
Vermarktung von Fischen und Fischprodukten oder entwickeln Geräte und Verfahren der Fischereitechnik.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• Zucht, Aufzucht, Haltung und Fütterung von Fischen planen, organisieren und überwachen
• Fischfang durch bewegte oder stille Fischerei planen und koordinieren
• effektive Verarbeitung des Fangs z.B. das Schlachten, Säubern, Filetieren, Räuchern und
Marinieren der Fische und anderen Wassertiere veranlassen,
• Qualität der Produkte und der ausgeführten Arbeiten kontrollieren, für den rationellen Einsatz
der Betriebsmittel sorgen, Investitionsentscheidungen treffen
Klassifikation der Berufe 2010
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