Klassifikation der Berufe 2010 - Statistik der Bundesagentur für Arbeit

BERUFSBEREICH 8: GESUNDHEIT, SOZIALES, LEHRE UND ERZIEHUNG
83212 BERUFE IN DER HAUSWIRTSCHAFT –
FACHLICH AUSGERICHTETE TÄTIGKEITEN
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Hauswirtschaft, deren Tätigkeiten fundierte
fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten erfordern. Angehörige dieser Berufe übernehmen die
hauswirtschaftliche Versorgung und Betreuung von Personen in privaten Haushalten sowie in
sozialen und gewerblichen Einrichtungen, wie z.B. Krankenhäusern und Sanatorien oder Kantinen.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• Haushaltsbudgets planen und überwachen
• Lebensmittel bzw. sonstige Waren des täglichen Gebrauchs einkaufen, Waren einlagern und
kontrollieren
• Speiseplan erstellen, Speisen und Getränke zubereiten und servieren
• Räume und Einrichtung sowie Wäsche und Kleidung reinigen und pflegen
• Haushaltsgeräte wie Küchenmaschinen, Herd, Waschmaschinen und Staubsauger bedienen
• Kinder und erwachsene Familienmitglieder versorgen, betreuen bzw. Gesellschaft leisten
• bei der häuslichen Krankenpflege mitwirken, kleine Verletzungen versorgen, Temperatur
messen oder Verbände anlegen
• Haustiere versorgen und Pflanzen gießen
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
Hauswirtschafter/in
Haushaltsfachkraft
Nicht einzubeziehende Berufe:
Altenpfleger/in (82102)
Koch/Köchin (29302)
83213 BERUFE IN DER HAUSWIRTSCHAFT –
KOMPLEXE SPEZIALISTENTÄTIGKEITEN
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Hauswirtschaft, deren Tätigkeiten Spezialkenntnisse
und -fertigkeiten erfordern. Angehörige dieser Berufe übernehmen organisatorische
und praktische Aufgaben in der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung von Personen
in privaten Haushalten sowie in sozialen und gewerblichen Einrichtungen, wie z.B. Krankenhäusern
und Sanatorien oder Kantinen.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• für eine optimale, abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung der Bewohner/innen oder
Gäste sorgen
• Speisepläne erstellen, ggf. unter Berücksichtigung alters- oder krankheitsbedingt notwendiger
Sonderkostformen
Klassifikation der Berufe 2010
1361
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0