Klassifikation der Berufe 2010 - Statistik der Bundesagentur für Arbeit

BERUFSBEREICH 1: LAND-, FORST- UND TIERWIRTSCHAFT UND GARTENBAU
116 WEINBAU
Inhalt:
Angehörige dieser Berufe übernehmen Aufgaben im Weinbau. Sie züchten, produzieren und
vermarkten Wein und erledigen arbeitsorganisatorische, betriebswirtschaftliche, beratende und
leitende Tätigkeiten.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• Weinberge anlegen, Reben züchten und pflegen, Bodenpflege und Traubenlese organisieren
und durchführen, Saisonkräfte bzw. Mitarbeiter/innen anleiten
• Trauben zu Wein und anderen Getränken verarbeiten, Maschineneinsatz planen, Maschinen
bedienen und warten, Qualitätskontrollen durchführen, Getränke abfüllen
• betriebswirtschaftliche und organisatorische Aufgaben erledigen, Vermarktung des Weins
planen, organisieren und durchführen, Kunden beraten
• Weinbaubetriebe beraten, z.B. über Weinbau, Weinpflege, Kellertechnik, Vermarktung
• Versuche im Weinbau, z.B. zur Verbesserung von Reben, planen und durchführen bzw. bei
Versuchen mitwirken
Die Systematikposition umfasst folgende Unterpositionen:
1160 Berufe im Weinbau
1169 Aufsichts- und Führungskräfte – Weinbau
Nicht einzubeziehende Positionen:
111 Landwirtschaft
121 Gartenbau
1160 BERUFE IM WEINBAU
Inhalt:
Angehörige dieser Berufe planen die Anlage von Weinbergen, legen diese an, züchten und pflegen
Reben, ernten und verarbeiten die Trauben zu Wein oder anderen Getränken und vermarkten
diese. Sie übernehmen zudem arbeitsorganisatorische, betriebswirtschaftliche und beratende
Aufgaben in Weinbaubetrieben.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
• Anlage von Weinbergen planen und durchführen
• Reben züchten und pflegen
• Traubenlese organisieren und durchführen
• Trauben zu Wein, Sekt, Traubensaft verarbeiten, sensorische und chemische Qualitätskontrollen
durchführen, Produkte abfüllen
• organisatorische Aufgaben übernehmen, Absatz- und Marketingstrategien planen und umsetzen
• Weinbaubetriebe beraten, z.B. über Weinanbau, Weinpflege, Kellertechnik und Produktvermarktung
• Versuche, z.B. zur Optimierung von Rebzüchtungen, planen und durchführen bzw. bei Versuchen
mitwirken
Klassifikation der Berufe 2010
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